Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

@Veganer-Mama..kann ich mir sehr gut vorstellen, dass das super vom Grill schmeckt! 😋...wird zu gegebener Zeit probiert! War reines Glück, dass ich im Edeka die Produkte von Green Mountain entdeckt habe. Im Rewe, wo ich normalerweise hingehe, habe ich die Produkte leider nicht entdeckt.

Ausserdem: Deine Essensbilder gefallen mir immer sehr gut! Also immer schön regelmäßig posten! 👍😄

@Steja...wie immer sieht es auch bei Dir sehr köstlich aus 😋, egal ob zu Hause, oder im "Vegan living".
Wie gerne hätte ich auch so ein Restaurant bei mir in der Nähe 🙄

Bei mir heute Abend Backofen-Gemüse mit ganzem, mariniertem Chicorée und getoppt mit Soja-Tomaten-Bolognese

Michael, das sieht gerade wieder aus, als hätte es ein Sternekoch kreiert.

Ich habe heute im Rewe diese Salami gekauft,

und zum ersten Mal aus fertigem Pizzateig ein Blech Pizza gebacken

Selbstgemacht schmeckt besser, aber kann man mal machen.

@ Michael: Dein Essen sieht toll aus und immer so gesund.
Ich bin immer angeregt mehr Gemüse zu essen 😊

@ Steja: Meine ersten Pizzaversuche sahen so aus:

Das einzige Gemüse was bei meinem Kind drauf kommt, leider nur Mais:

Inzwischen habe ich auch schon versucht Pizzateig selber zu machen.


Aber für Pizza-Schnecken nehme ich immer noch den Fertigen 👍

Danke Veganer-Mama 😄...naja,ich könnte doch etwas mehr Abwechslung reinbringen, aber mir fehlt die letzten Wochen irgendwie die Zeit und Lust, mal was ganz anderes zu machen...

Ich koche heute nicht viel anders, wie vor meinen Umstieg auf rein pflanzliche Ernährung. Das merkt man schon ganz gut 😅
Hülsenfrüchte müsste ich viel mehr machen...2-3 Döschen Kidneybohnen in der Woche ist sicher ausbaufähig 😄

Heute unspektakulär : Rest Backofen-Gemüse mit Like Gyros und extra Saucen

Österreichischer Gatschsalat mit gebratenen Champignons:

Echter Greenforce Leberkäs mit Erbsen und Kartoffeln.

80g ist zu wenig, der Preis war zu hoch, aber es hat super leberkäsig geschmeckt.
(mein Mann hat gesagt, der Eberhofer bräuchte 4 Packungen für eine Mahlzeit)

Ich besuche gerade Sohn und Enkel in Tromsø. Wohnen nicht bei ihm, sondern in einer sehr gastfreundlichen Unterkunft.
So viel Veganes gibt es hier nicht.
Daher Pommes mit Ketchup heute Mittag.


Beim Einkaufen im Supermarkt sah ich 1 veganen Käse und 1 vegane Salami. Hummus gab's auch, aber zu teuer.


Jetzt haben wir zum Abend total viel Obst, Gemüse und Knäckebrot gekauft. Rügenwalder Teewurst hatte ich von zu Hause mitgebracht.
Wir verhungern nicht 😊

die Reste von gestern. Gelbes Curry von Frosta mit Gnocchi

Samstäglicher Kochmarathon für die Woche.

Rohkost fürs Frühstück


ThunVisch-Salat (Sojagranulat, Algen, Kapern, Gurke, Oliven, Zwiebeln, Salatcreme, Senf)


Grünkernsalat (wie von Omma)


Spitzkohlsalat


Gemüse / Bohnensuppe


Jetzt - Rückenschmerzen aber glücklich 🙂

An alle Mitlese-Trolle-Vollpfosten - kein Fertigzeugs 🫵🏻

Was soll denn das?