Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Michael, das sieht so lecker aus, da könnte ich mich gleich selbst einladen.

Vielen lieben Dank @Steja 😀
Mit Deinen Kochkünsten kann ich zwar nicht mithalten, aber ich lerne gerne dazu! 😀
Ich habe gerade noch ein Bild mit Sauce hinzugefügt...hatte ursprünglich das falsche Bild eingestellt 😅

Und gerne, ich kann Dir gerne noch so eins servieren! 2. Straße hinter der Grenze rechts fahren 😜

Süßkartoffel-Sauerkraut Pasta, wollte ich schon vorgestern machen, klappte aber erst heute.
Geht ziemlich schnell.

Hab ich noch nie gegessen, ich denk immer, diese Veganer sind vielleicht Genießer!

Heute Mittag hatte ich Lust auf einen bunten Salat mit Tofu und Walnüsse

Heute war ich mit meinem Sohn in Halle. Wir haben im Bay Vegan gegessen, fast direkt neben unserem Veranstaltungsort

Es hat leider überhaupt nicht geschmeckt.

Echt schade 😒...sorry, wenn ich das jetzt so schreibe, aber es sieht auch nicht so wirklich lecker aus 😉 also mMn...ich mag aber auch solche Saucen überhaupt nicht (in der veganen Variante allerdings noch weniger, wie vorher in der omnivoren Küche).
Ich vermeide es mittlerweile, vegane Joghurt/Sahne/Quark etc Zutaten zu verwenden, schmeckt mir einfach nicht so gut.
Stattdessen geht es bei mir immer mehr zurück in die mediterane Richtung, die ich vorher schon super gerne gekocht und gegessen habe...oder auch sehr gerne die asiatische Koch- variante mit Kokosmilch, Sojasauce und Miso...


Aber dann weißt Du jetzt wenigstens, dass Du nächstes Mal vielleicht besser in ein anderes Lokal gehst 😉

Danke Michael. Diese Lokal hat 5 Sterne und (bis auf eine) super Bewertungen bei happycow. Ich verstehe es nicht, wie das geht. Kein 5 Minuten, da war das Essen da. Die Udon Nudeln waren viel zu weich, sie schwammen in der weißen Soße, die nur irgendwie muffig geschmeckt hat. Kaum Pilze drin und das angekündigte Gemüse waren ein paar Streifen Pakchoi. Ich werde keine Bewertung schreiben, denn ich freue mich ja über jedes vegane Restaurant.
Aber wir waren so enttäuscht und ich bin froh, dass wir hier das Vegan Living haben. Da schmeckt alles und immer und das zu einem besseren Preis.

Frühstück, habe auch endlich wieder Brokkoli Keimlinge als Topping, dazu verschiedene Salate, selbstgemachte Tsatsiki, Hummus und Guacamole😋. Dazu reichlich Rohkost und (nicht auf dem Bild) schon mal mein selbstgemachtes Müsli mit viel Obst und Nüssen für das Mittagessen angesetzt.

Heute den ganzen Vormittag in der Küche verbracht und gekocht
Dabei ist rausgekommen: rote Linsenbratlinge mit Kartoffel-und Möhren/Paprikasalat

Bei mir gab es von Valess Käseschnitzel,Buttergemüse,vegane Pilzsoße.



Schönen Sonntag...