Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Ich habe heute mittag Brokkolisuppe mit viel Ingwer gegessen.

Bei mir heute mal wieder selbstgemachte Pizza

...mit viel Paprika, Champignons, Chilli und Topping :Hefeflocken und Reibegenuss

Curry
mit Kartoffeln, Broccoli, roten Linsen

Blumenkohl-Spinat-Curry mit Basmatireis

Ich war heute nach langer Zeit mal wieder indisch essen. Habe mich für ein Thali mit Palak Tofu, Sabji und Soja-Korma entschieden.Eine gute Entscheidung.

(Das Längliche auf dem Reis ist ein hochkant in den Reis gestecktes Papadam).

Es war überfällig, den verbliebenen Basilikum zu ernten. Daraus Pesto gemacht. Und Parmesan aus Cashew, Hefeflocken, Knoblauchpulver und Olivenöl. Die restlichen Pilze gebraten und Spaghetti dazu.

Sehr lecker gewesen

Ich werde gleich zum Mitnehmen für die Arbeit (habe heute und morgen Spätdienst) vorkochen. Es wird Spitzkohleintopf mit Hack von der Rügenwalder Mühle geben. Sonst nehme ich für Hack meist Sojagranulat zum Einweichen, aber heute muss es schnell gehen.

meine "Lunchbox" auf der Arbeit ...
Radieschen,Salatgurke,Möhren,Tomate,Tofu,Kürbiskerne und Basilikum
...gut gewürzt mit Salz,Pfeffer,Chilli,Käuter der Provence und gutem Olivenöl
Dazu gibt es ein paar Scheiben Walnussbrot 😋

Gesternabend habe ich ein Risotto mit Erbsen, Basilikum und gehackten Nüssen gemacht, aber das hat mir gar nicht geschmeckt. Keine Ahnung, was da nicht zu passte. Auch meine Frau war nicht so begeistert wie sie sonst bei Risotto ist . Vielleicht lag es am Reis (ich hatte keine Risotto-Reis und habe stattdessen Milchreis genommen).

Das machen wir immer, ich kenn das gar nicht anders Dadurch kann ich aber leider auch nicht sagen, ob das die Ursache fürs Nichtmögen gewesen sein kann.