Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Das sind die neuen Altäre...

Bereits Linsenbratlinge für die nächsten Tage gemacht...sind lecker geworden, vor allem schön fluffig innen drin, und Aussen knusprig 😋

Eigentlich sollte es "nur" Salat geben, aber die Linsenbratlinge sind zu verlockend, um ausgelassen zu werden 😉...also gibt es noch ein Leckerchen zum Salat 😃 😋

Michael, kann deine Frau noch widerstehen oder ißt sie inzwischen dein leckeres Essen mit?

Zum Frühstück gab es das vegane Mett.
Meine omnivoren Gäste hatten es nicht gemerkt, dass das kein echtes Mett ist.
Ich habe dieses Rezept benutzt:
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-mett

Abweichend habe ich gewürzt mit:
gemahlenem Kümmel
1/2 Tl Senf
große Prise Majoran
Prise Kala Namak (für das Ei im Mett)
Prise Rauchsalz
viel Zwiebel
keine Petersilie
Prise Flohsamenschalen (für die Schleimigkeit)

Deine Abwandlung probiere ich auch. Bei meinem bisherigen Rezept hat man es noch bemerkt, obwohl es auch sehr lecker ist.
Danke sehr, Steja!


witzige Idee! *lol*

Auf dem Herd kocht die Weiße-Bohnen-Suppe, die ich für meinen Schwager (und uns anderen auch) koche. Er LIEBT meine Bohnensuppe (überhaupt meine Suppen und Eintöpfe), und da er heute die Wohnung gestrichen hat (er uns seine Frau haben ja die Wohnung über uns, wohnen ca. die Hälfte des Jahres dort, die andere Hälfte in Köln), ist er froh, nicht kochen zu müssen (er ist in seiner Ehe der Koch, so wie ich in der meinen). Als Einlage gibt es die Ködbullar von Greenforce.

Ich wollte schon länger mal die Packung Pancakes machen...heute war es soweit 😎
...Pancakes mit Zimt-Zucker, verschiedene Früchte, Ahornsirup, Schlagcreme und Salted-Karamel- Schokostücken 😋


@Steja : danke der Nachfrage 😊
Meine Frau staunt nicht schlecht, bei dem was ich alles leckeres esse 😉
Rügenwalder Cordon-Bleu hat mittlerweile das tierische Produkt ersetzen können 😄
Linsenbratlinge, und jetzt die Pancakes mag sie auch total, und isst was mit.


Aber sie isst halt auch noch relativ viel tierische Produkte...naja, besser wie gar nix, wenn sie mal ab und an tier-frei mit mir mit isst...

Heute übertreibe ich maßlos 😄 sorry

Da ich heute schon so viel gegessen habe, gab es heute Abend nur eine Kinderportion Linsenbratlinge, Salzkartoffeln und Zucchini-Paprika Champignons-Gemüse

Michael, du machst das prima.
Deine Frau wird bestimmt immer öfter bei dir mitessen.


Ich musste es heute auch übertreiben, denn die Reste müssen weg.
Pesto- Nudeln und Eiersalat habe ich mit dem letzten Gast auf Reisen geschickt. Ich habe auch schön Rückmeldung, dass der Mann den Eiersalat sehr lecker fand.

Nach dem Kuchen habe ich Spaghetti mit Pesto und Parmesan gegessen.


Zum Abend Kartoffelsalat mit Gemüse und Salat

Alles Gute noch zu Deinem ein-jährigen @Steja 👍...bei so leckerem Essen, was Du tagtäglich auftischst, war das ganz sicher ein Klachs, wa? 😅
Sehr schön, weitermachen! 😊

Bei mir gab es heute Abend wieder Linsenbratlinge, Kartoffeln und Gemüse, und diesmal mit Braten Sauce von Greenforce