Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei mir gab es eine Gyros Pfanne - eigentlich war es eher eine Döner Pfanne, da ich das Döner von Like Meat hatte. Verfeinert mit Zwiebeln, Hirtengenuss sowie Oregano und Basilikum. Dazu hatte ich selbstgemachtes Zaziki.

Heute gab es gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse und veganen Chicken-Streifen

Ich habe es nochmal mit Döner probiert, diesmal in dieser Zusammenstellung

Tsatziki schnell selbstgemacht und das Gemüse geschnitten.


Dann das like Gyros mit viel Zwiebeln angebraten


Und es war wieder lecker und sättigend, Gyros hat genau für 2 Döner gereicht.

wobei mir das mit Falafel noch besser geschmeckt hat.

Hab vorhin Like Meat Rostbratwürschtl gekauft (2,99 Eur) und die gibts dann heute Abend mit Salzkartoffeln und tüchtig Senf. 😄
Danach vielleicht Obst, meinen Saft und wat Süsses oder so. 😍
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Trink erst noch einen zweiten Kaffee (wurde wieder alles später) und lecker Brot mit Marmelade dazu. 😎

Ich hatte mir heute Zucchini "indisch" gemacht: Zucchini und Tomaten in einer Mango-Chutney Sauce. Dazu etwas Reis.

Bei mir gab es auch Zucchini aus demngarten gefüllt mit einem bohnen linsen chili sin carne, quinoa und brocoli.

Gestern Abend habe ich eine Paprikapfanne mit Pellkartoffeln gemacht. Dazu Salat.

Außer Bio-Paprika ist da Zwiebel, Möhre, Zucchini, Brokkoli, Knoblauch, Tomate und angebratene Kichererbsen+Sesam drin. Und Petersilie und Basilikum.

Deine Speisen, Steja, sehen immer sehr lecker und appetitlich aus...!

Mein Frühstück wie üblich mit Avo Sauerteigbrot kimchi und veggies. Dazu Kaffee mit selbsgemachter Haselnuss Chia Milch.

Heute 3.Tag und ich habe immer noch voll Bock drauf 😅.. asiatisches Sojaöl-Wok-Gericht mit Mie-Nudeln, viel Gemüse, Tofu, Cashewnüssen und Koriander 😋



...Sonntag wird wieder frisch gekocht, und da wird es auf jeden Fall irgendwas mit Hülsenfrüchte geben...