Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Danke Steja.

Hey, danielfunk!

Hatte mir heut Nacht noch schnell o.g. Video angesehen, das ist ja abgefahren! DAS macht echt viel Spaß, dir beim Kochen zuzusehen und mit einem Wums an Musik, toll! Danke sehr. Eine Anregung. Hab deinen Kanal gleich mal gespeichert! 😄
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zum Treadtitel:

Bei mir war nur eine bescheidene, aber reichhaltige Nudelsuppe 😋 auf dem Tisch, abends.
Morgens/Mittags Kaffee, paar pure Brotscheiben und Obst. Also nicht grade spektakulär.😣

Kartoffel Kürbis Curry mit Reis

Heute gab es wieder etwas einfaches aus dem Backofen: Blumenkohl, Broccoli und Kichererbsen im Backofen gebacken. Dazu ein Sößchen mit Kräutern.

Am Sonntag habe ich zum ersten Mal Falafel aus getrockneten Kichererbsen gemacht.

Kleine Dönertaschen damit gefüllt



Gestern habe ich Rote Bete gebraten mit Zwiebeln.
Dazu Kartoffeln und Möhren mit Kohlrabi.

Gestern Abend gab es Backofen-Gemüse ...davon gibt es heute den Rest 😎
wollte gerade ein Bild hochladen, funktioniert aber noch nicht (bin erst seit heute hier im Forum...)

Meine Zucchini-Schwemme lässt wieder grüßen: Heute gab es eine glutenfreie Zucchini-Frühlingszwiebel-"Pizza" mit einem Schnittlauch Dip.

Wegen der Apfelschwemme habe ich wieder schnellen Apfelkuchen gemacht


Und zum Abend ein one pot Gericht mit Orzo, Tomaten, Kichererbsen, Mangold usw

Gestern gab es bei uns vegane Käsespätzle und grünen Salat dazu. Meine Kinder lieben Spätzle 😋

Da ich wieder Pilze gefunden habe, gab es heute Pilzravioli auf Gemüse.