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Vegan kochen & backen
Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?
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Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?
Erstellt 01.02.2014, von
kilian
. Kategorie:
Vegan kochen & backen
. 3374 Antworten.
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Steja
vegan
768 Posts
weiblich
Deutschland
Level 4
26.04.2023
Heute gab es nach Chili sin Carne ein leckeres Vanilleeis von Cremissimo und Heidelbeeren.
+
Endlich habe ich es im Aldi bekommen
chremig, lecker und ohne Kekskrümel.
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Steja
vegan
768 Posts
weiblich
Deutschland
Level 4
27.04.2023
Heute mal wieder Enkelessen
Pommes selbstgemacht
+
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Steja
vegan
768 Posts
weiblich
Deutschland
Level 4
28.04.2023
Oh, ich bin ja ganz allein in diesem Thema.
Heute gab es Kartoffelbrei, Spinat und Fischstäbchen.
+
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Dana
vegan
4.383 Posts
weiblich
Schwarzwald
Level 4
29.04.2023
Zitat Steja:
Oh, ich bin ja ganz allein in diesem Thema.
Normalerweise bin ich ja auch noch dabei, aber ich war gestern Abend essen und habe daher im Restaurant-Thread gepostet.
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akosua
29.04.2023
Bei dem so gar nicht frühlingshaften Wetter gab es heute ein richtiges Frühlingsessen: Pellkartoffeln mit Leinöl und Kräuter"quark" (aus abgetropftem Sojajoghurt, mit Gurke, Radieschen, Frühlingszwiebeln und gemischten Kräutern, v.a. viel(!!!) Bärlauch), dazu gebratenen Räuchertofu. Das Wetter hat sich dadurch zwar nicht gebessert, aber eindeutig meine Stimmung!
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Dana
vegan
4.383 Posts
weiblich
Schwarzwald
Level 4
29.04.2023
Ich hatte heute gefüllte Zucchini. Die Füllung bestand aus Grünkern, Tomaten, Tomatenmark, Creme vega, Zwiebeln und Knoblauch. Das Ganze wurde mit dem Hirtengenuss von Simply V überbacken. Dazu gab es Tomatensauce. Ich hatte das vor ein paar Tagen schon einmal, aber meine Reste mussten weg. Foto habe ich keines gemacht, da es nicht so attraktiv aussah.
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Libio
vegan
595 Posts
weiblich
BERLIN
Level 4
29.04.2023
Foto braucht es nicht. Ich kann mir den Geschmack vorstellen und werde das demnächst nachkochen
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Dana
vegan
4.383 Posts
weiblich
Schwarzwald
Level 4
30.04.2023
Ich habe mal wieder in meiner Tiefkühltruhe gewühlt und noch eine Portion Kohlröschen (Züchtung aus Rosenkohl und Grünkohl) übrig. Die hatte ich mir warm gemacht. Dazu hatte ich einen Salat.
+
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Okonomiyaki
vegetarisch
273 Posts
männlich
Ruhrpott
Level 4
30.04.2023
Zitat Dana:
Ich habe mal wieder in meiner Tiefkühltruhe gewühlt und noch eine Portion Kohlröschen (Züchtung aus Rosenkohl und Grünkohl) übrig. Die hatte ich mir warm gemacht. Dazu hatte ich einen Salat.
+
Interessant. Die Züchtung kannte ich gar nicht. Gibts auch nicht überall. Oder?
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Dana
vegan
4.383 Posts
weiblich
Schwarzwald
Level 4
01.05.2023
Ich kann ehrlich gesagt gar nicht sagen, ob das regional ist. Aber ich glaube schon. Ich bekomme es nur am Bodensee. Auf der Reichenau wird das gezüchtet und geerntet. Aufgrund der sehr kleinen Mengen, ist es auch sehr teuer. Ich hatte es mir dieses Mal von der Reichenauer Gemüsekiste direkt liefern lassen. Bei größeren Mengen lohnt sich das. Allerdings gibt es das noch nicht in bio.
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