Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Töchterchen hat heute für mich ein rotes Thai-Curry gekocht: rote Thai-Kokos-Sauce mit Erbsen, Edamame, Bohnen, Karotten, Broccoli und veganes Hähnchen (ich hatte die Wow-Hähnchen von LikeMeat). Dazu gab es Basmati-Reis.

Bei mir gab es heute Pfannkuchen mit Austernpilzfüllung.

... und was gab es als Hauptspeise?

Sieht sehr lecker aus!

Hi Vegbudsd,

da es als Vorspeise das restliche Spargelsüppchen vom Vortag gab, war das der Hauptgang

Ha, ha, ha! Hier in Ostdeutschland ist ein "Pfannkuchen" das, was ihr in BY und Berlin (und auch Hannover, wo ich herkomme) wohl als "Krapfen" bezeichnen würdet. Da dachte ich bei dem Bild: "Na, der Krapfen ist ja nicht besonders gelungen - und Krapfen mit so komscher Füllung, hab ich noch nie was von gehört ..." Aber als Pfannkuchen im Sinne eines Pfannkuchens ist ja alles klar.

Hi Henning,

da gab es vor einiger Zeit auch schon mal ein Missverständnis mit einer Bekannten aus dem Osten. Ich hatte sie zum Kaffee eingeladen und sie meinte: Brauchst nichts machen, ich bring Pfannkuchen vom Bäcker mit. Ich hab darauf verwundert gefragt bei welchem Bäcker es denn Pfannkuchen gibt. Sie: Die hat doch jeder Bäcker....

Wobei ich aber nicht wie vor nicht verstehe wie man einen Krapfen Pfannkuchen nennen kann.
Der Krapfen (bei euch Pfannkuchen) wird in viel Öl frittiert. Der Pfannkuchen - der Name sagt es - wird in der Pfanne mit wenig Öl ausgebacken.

In Dresden heißt der Krapfen Kräppelchen. Meist sind die flacher, manchmal mit Loch aber ohne Füllung.
Die runden Teile mit Marmelade heißen auch Berliner.

Hier unsere Abendessen der letzten Tage:
Steinpilzrisotto


Like meat chicken, gebratener Spargel und Rigatoni


Muschelsuppe mit Spargel und Möhren

Grießbrei mit "NO MILK" 3,5% von Edeka und viel Zucker😆
Dazu Erdbeer-Rhababer-Marmelade

Bei uns gab es gestern Grüne Soße und Salzkartoffeln.