Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

lizhan, mit meinem Spiralschneider hab ich mir mal sooo in den Finger geschnitten, habe vergessen rechtzeitig den Schutzdeckel drauf zu stecken😅

Ich hatte heute noch Lauchsuppe, Reste von letztens.
Mit Rote Beete Scheiben und Black Forest reingeschnibbelt.

ja, diese Klingen sind scharf. Ich hab mich beim beim Abziehen der schutzfolie über den Klingen des neuen Hobel/gemüseschneiders total heftig geschnitten. da dachte ich: wie absurd, ohne diese blöde schutzfolie wär nix passiert...

Passt gut auf eure Finger auf

Wir bekommen Wochenendbesuch, da habe ich schon mal Nudelsalat mit Mayo, Wurst und Blockkäse vorbereitet.
Er schmeckt wie früher, hat mein Sohn heute Mittag gesagt.

Heute wieder roh: Es gab Feldsalat mit Kürbiskernöl und ein Tomaten-Paprika-Gemüse. Abgeschmeckt war das Gemüse mit Olivenöl, Chiliöl, Apfelessig, Apfeldicksaft, Tamari (Sojasauce), Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin und Thymian. Abgebunden wurde die Sauce mit Johannisbrotkernmehl. Dazu wieder Rohkostbrot.

Bei mir (gestern schon und heute die Reste) Gemüseeintopf indisch angehaucht, Reis, dazu Gurkensalat thailändischer Art und Pfannenbrot mit Petersilien-Zitronen-Knoblauch Mix

das sieht ja restaurantreif aus
das konnte man heute von meiner Pampe nicht behaupten. Kartoffeln, Möhren und so ne kleine gelbe Kohlknolle, deren Namen ich vergessen habe, irgendwas mit "gold".. leider zu lang gekocht, multitasking ist schuld. und die Nussfrikadellen von gestern klein geshcnitten, angebraten und nachher alles mit Senfsoße zum Eintopf gemacht. Also geschmacklich war es dann trotzdem ganz gut.

Sieht heute bei mir nicht spektakulär aus, da es rote Bete gab und die natürlich alles einfärbt: Also es gab rote Bete Spaghetti und Birne mit rohköstlicher Mayonnaise, die mit Zimt, Anis und etwas Fenchel abgeschmeckt war.

Lizhan...der Geschmack ist das wichtigste. Aber welche Knolle hattest du da ? Gelbe Bete war es nicht oder ?

@Dana
Tote Bete Spaghetti - lecker!

[quote=Cumina2]Lizhan...der Geschmack ist das wichtigste. Aber welche Knolle hattest du da ? Gelbe Bete war es nicht oder ?

Nee, gelbe Beete hatte ich die Woche davor.. ich find jetzt aber auch gar nix im Internet, ich glaub, es fing mit "Gold..." an, ist so groß wie rote Beete, aber eben nicht die gelbe, es schmeckte auch eindeutig nach Kohl. Ich werd am Mittwoch auf dem Markt schauen.