Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei uns gibt es heute Sauerkraut,Kartoffelpüree und Tofu Würstchen.

Ich hatte heute wieder Rohkost: Es gab eine Guacamole mit Avocado und Tomate. Dazu hatte ich ein rohköstliches Essener Brot und einen Feldsalat mit Mohnöl-Balsamico-Dressing.

kann man rohkostbrot eigentlich auch irgendwo kaufen? ich würde das gern mal kosten...

Ich habe es selber gemacht. Wüsste jetzt nicht, wo man es kaufen kann.

Unser Abendessen
Basmati-Reis, Rahmchampignons und gebratener Paprika

hier gabs Reis mit karotten, Stangensellerie und mariniertem Feto mit bissl Nusssauce

Gemüsesuppe mit Sojahack, dazu Knoblauchbaguette.
Grießbrei mit Quitten Gelee.

Bei mir gibt es nochmal Sauerkraut ,aufgewärmt schmeckt es mochmal so gut ...dazu esse 2 Bratwürstchen von Like Meat...lecker.

Mittags bin ich im Büro, habe aber eine voll eingerichete Küche zwei Türen weiter. Aber schnell muss es natürlich gehen, groß aufkochen kann ich da nicht. Meistens esse ich mittags einen Salat mit etwas Brot. Gestern habe ich ein paar Vollkorn-Penne mit klein geschnitten Möhren gekocht, abgegossen und Tomatenmark und ein Brennnesselpesto aus dem Unverpacktladen dazugegeben. Heute habe ich Blumenkohl und Kohlrabi etwas gedünstet und wieder Tomatenmark und das Pesto dazugegeben, dazu Brot und vorweg einen Salat.

Ich weiß grad nicht wo ich das hin schreiben kann.

Wir waren heute Morgen im nächsten Ort im neuen Rewe Center...boah ,ich war so begeistert .
Da ist ein ganz großer Teil nur an Vegan / Vegetarisch...puh...da ging mir das Herz vor Freude auf ...schade ich hatte meine Lesebrille nicht dabei .

So viele gute Marken auch von Veganz ...es gab da einiges was ich gar nicht kannt oder geschweige gegessen habe.

Habe mir ein Gläschen pflanzliche Wurst in den Wagen...am Freitag oder Montag fahren wir nochmal dort hin ,sind mit dem Auto nur ca.10 Minuten.

Hoffe es ist okay dass ich dies hier rein habe .

LG