Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 2258 Antworten.

06.04.2016
Chickpea, ich versteh den Witz auch hier, die Werbung macht mich wahnsinnig :oo

Bei mir gibts morgens momentan immer haferbrei mit Obst und Zimt. Soooo lecker
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06.04.2016
Neulich


Lauch Karotten Zucchinigemüse Bratkartoffeln Rotebeete Salat und ausnahmsweise ein Pfefferbratling (gekauft) das war eine totale Geschmacksexplosion :clap:
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06.04.2016
Pfefferbratling....wo bekommt man sowas?


Bei mir gabs grade Chilli sin carne - also im Grunde nur superscharf gewürzte Tomatensuppe mit Bohnen und Mais.

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06.04.2016
Bei mir gibts gerade thailändische Reissuppe :)
Leider ohne Korianderblätter aber trotzdem Highcarb.
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06.04.2016
Magst Du das Rezept vielleicht fuer alle mal in einem Extrabeitrag unter "vegane Rezepte " aufschreiben..
Waere sicher eine Bereichrung fuer das Forum.

Gr.

Kleeblatt
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06.04.2016
Bei uns gibts gleich Kartoffeln mit Tofunaise und Ofengemüse. Ich freu mich schon :clap:
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08.04.2016
Hallo Kilian,
ich habe mein Mittagessen heute aus Resten selbst erfunden und es war sehrsehr fein:

In einer Pfanne zusammen in Chilliöl anbraten:
100 g schwarzer Reis (gekocht)
1 Chicorée (in Ringe geschnitten)
1 rote Zwiebel (gewürfelt)
1 grüne Chillischote (gehackt)
1 Möhre (gewürfelt)
1 halbe Dose gehackte Tomaten
Würzen mit: 2 EL Bärlauchpesto, Tomatenmark, Salz, Pfeffer
Garnieren mit 5 Stück zerstoßenen Cashews und frischem Basilikum :thumbup:

Für dieses Gericht bräuchte ich noch einen Namen... :-)
Grüße
Medi
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09.04.2016
Rohkostteller mit Fenchel Gurke Karotten und Paprika
dazu eine scharfe Majo
und dann Maultaschen mit Spinatfüllung die waren zwar selber gemacht aber nicht von mir.

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10.04.2016
Heute (mein offizieller Backtag) gab es zum backen:
- Vegane Snickers
- Macarons in der schwierigeren Version
- Geröstete Kichererbsen (eher als "Nebenprodukt")

Zum Mittag weiß ich noch nicht, was es gibt, da meine Mutter heute mal das Essen macht.

LG Selayn
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10.04.2016
Hui Macarons <3
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