Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

11.01.2023
Champignon Maronen Gulasch gab es heute bei mir

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11.01.2023
Bei mir gab es heute ein richtig herzhaftes Essen: veganes Bauern-Frühstück mit Süßkartoffel, Räuchertofu (natürlich wieder der Black Forest von Taifun) und "normalen" Tofu. Abgeschmeckt mit Mandelmus und Chilischote.

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11.01.2023
Bei mir gabs heut selbstgemachte gnocchi in Bärlauch-Salbei-Butter gebraten mit Salat. Schnell, einfach, superlecker (also schnell nur, wenn man sie aus dem Gefrierfach holen kann, ich mach sie immer auf Vorrat )

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11.01.2023
Was ihr alles selber macht

SariK, hat es dir geschmeckt?

Gestern habe ich gelbe-Linsen-Nudeln gekocht (kaufe ich nicht wieder)

Heute Butterkürbis, Buchweizen und Gemüsebratlinge mit Feto-Topping

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11.01.2023
Feto hab ich noch nie versucht. Schmeckt das sehr anders als Tofu?

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11.01.2023
Lizhan, ich habe Tofu noch nicht so gegessen, kann nicht vergleichen.
Der Feto schmeckt leicht säuerlich

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12.01.2023


Ich fand es super lecker!

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12.01.2023
Gestern Abend habe ich mir eine Curry Pfanne gemacht.
Süßkartoffel, Fenchel, Zucchini, Broccoli, rote Paprika, Erbsen, Chilischote, frischer Koriander, frischer Ingwer
Kokosmilch, Sesamöl, Curry, Pfeffer, Salz

Sehr interessantes Geschmackserlebnis😅

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12.01.2023


Ja das ist schon ein Unterschied. Feto kann man auch einfach so essen und er schmeckt, während Natur-Tofu eher geschmacklos ist. Wobei das ja auch ein Vorteil ist, dadurch ist er sehr vielseitig.

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13.01.2023
Bei mir gibt es Kartoffel-Lauch Bratlinge dazu Endivien Salat.

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