Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Bei mir gabs heut selbstgemachte gnocchi in Bärlauch-Salbei-Butter gebraten mit Salat. Schnell, einfach, superlecker (also schnell nur, wenn man sie aus dem Gefrierfach holen kann, ich mach sie immer auf Vorrat )

Was ihr alles selber macht

SariK, hat es dir geschmeckt?

Gestern habe ich gelbe-Linsen-Nudeln gekocht (kaufe ich nicht wieder)

Heute Butterkürbis, Buchweizen und Gemüsebratlinge mit Feto-Topping

Feto hab ich noch nie versucht. Schmeckt das sehr anders als Tofu?

Lizhan, ich habe Tofu noch nicht so gegessen, kann nicht vergleichen.
Der Feto schmeckt leicht säuerlich

Ich fand es super lecker!

Gestern Abend habe ich mir eine Curry Pfanne gemacht.
Süßkartoffel, Fenchel, Zucchini, Broccoli, rote Paprika, Erbsen, Chilischote, frischer Koriander, frischer Ingwer
Kokosmilch, Sesamöl, Curry, Pfeffer, Salz

Sehr interessantes Geschmackserlebnis😅

Ja das ist schon ein Unterschied. Feto kann man auch einfach so essen und er schmeckt, während Natur-Tofu eher geschmacklos ist. Wobei das ja auch ein Vorteil ist, dadurch ist er sehr vielseitig.

Bei mir gibt es Kartoffel-Lauch Bratlinge dazu Endivien Salat.

Bei uns gab es heute "Backfisch" von Iglo, Kartoffelpürre und Erbsen/Möhren Gemüse. Bei einer Blindverkostung hätte ich beim "Backfisch" darauf getippt daß der echt ist, wirklich super Geschmack.

Ich habe vorhin den Feto eingelegt in eine Mischung aus Zitronensaft, Sojasoße, Ahornsirup und Chili.
Und jetzt zum Frühstück einen Teil in Butter gebraten


Er ist nun so lecker, dass ich gleich noch den Rest braten werde