Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Suppe mit den üblichen Verdächtigen:
Sellerie, Lauch, Möhren, rote Zwiebel, Blumenkohl, Erbsen, schwarze Bohnen, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Petrasilie
das Ganze grob pürriert

Die Petrasilie - das ist ein netter Verschreiber, nehme ich in mein Vokabular auf. Ich muss heute auch noch Petersilie kaufen, bei uns ist heute Markt in der Nachbarstadt - ich werde nach Petra...fragen

Wie, Du kennst Petrasilie nicht?
Das kennt doch jedes (vegane) Kind:
Das gleich wie Cumina, nur in grün.

Gendern ist noch neu für mich, aber ich gebe mir große Mühe😆

Wie gut Heinzi dass du mich da jetzt aufgeklärt hast, hätte ich mir doch eigentlich denken können, aber der Genderschmarrn geht irgendwie an mir vorüber

Nachtrag von gestern Abend:

Es war dunkel in der Küche und ich wollte nur noch schnell eine Algenkapsel nehmen, dabei hatte ich übersehen, dass das Blisterpapier noch an der Kapsel hing. Als ich es gemerkt habe, war es schon zu spät😂
Also nur für den Fall, dass ihr sowas auch nehmt, passt auf dieses Alupapier auf, ist schon nicht so schön😅

Cumina, die würden mich bestimmt nicht zuschauen lassen, waren schon mit der Auskunft sehr reserviert. Aber der Link zum Selbermachen ist super, danke.

Nun zeige ich noch das Frühstück von heute


Und veganer Apfelstrudel zum Kaffee


Andrea, besser das Licht anmachen, Algenöl ist teurer als Strom

Steja dein Frühstück sieht super aus und der Strudel auch

Ich bin schon am Überlegen ob ich auch mal Tofu selber mache. Bohnen hätte ich sogar noch.
Mal sehen....im neuen Jahr vielleicht.

Nach Sojabohnen habe ich heute im Kauflad geschaut aber keine gefunden. Ich würde mich freuen, wenn Du es probierst, dann kann ich Dich fragen, wenn ich es versuche.

Ich muss Dir mal sagen, dass ich sehr froh bin über Deine Rückkehr ins Forum

Gerade suche ich das Video, ich will Austernpilz-Schnitzel machen. Die schönen, frischen Pilze gab's gestern im Naturata.

Die Austernpilze habe ich nach einem Video von Sebastian Copien zubereitet.
Der Geschmack war super aber wir hatten nicht erwartet, dass sie so fest sind.




Innen noch hell