Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 2278 Antworten.

11.09.2022
Und n Glas Rotwein dazu:

Bild: ohne Beschreibung


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12.09.2022
Ich hatte heute Lupinengeschnetzeltes mit Pilzen (Kräuterseitlingen und Champignons), pikant abgeschmeckt mit Chilischote. Dazu gab es Basmati Reis.


Bild: ohne Beschreibung


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12.09.2022
@Dana: Sieht schon sehr "fleischig" aus. :-/ 8) :-)
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12.09.2022
Naturreis mit Mangoldgemüse :star:
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13.09.2022
Heute gabs Curry 🍛


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14.09.2022
Heute gab es ein sehr leckeres aber außergewöhnliches Essen. Dazu noch proteinreich und glutenfrei. Überbackener Mandeltofu auf Selleriepüree. Die Kruste des Tofu's bestand aus Zedernnüssen, Oliven, Senf und Sojamehl. Das Selleriepüree war mit Kokosnussmilch abgeschmeckt.

Bild: ohne Beschreibung


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15.09.2022
Heute Mittag gabs Reissalat:

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15.09.2022
Hier gabs heute Mittag Zucchini-Suppe mit gebratenem Tofu.
Bild: ohne Beschreibung


2x bearbeitet

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15.09.2022
Heute Abend gab es eine Caponata (italienisches Auberginenragout) mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Oliven. Dazu hatte ich Basmatireis.

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16.09.2022
Heute gibts Lauchkuchen

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