MarionK
inaktiv
07.04.2022
@Katzenmami: ich habe noch keinen veganen Schmelz/Reibekäse gefunden, der auch wirklich schmilzt
Bei mir gabs heute eine Gemüse-Reis-Pfanne mit Zwiebeln, Champignons, Paprika, Zucchini, Kichererbsen und eben Reis. Abgelöscht mit Tamari und sossig gemacht mit japanischer Okonomiyaki-Sosse. Habe gleich 2 Portionen aufgefuttert
*davonroll*
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08.04.2022
Hier gibt es heute eine Belugalinsenpfanne mit Gemüse und Zitronensaft.
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veganBeiträge: 144weiblich53 Jahre
08.04.2022
Bei uns gab es Möhreneintopf, fast wie bei Oma, nur ohne Speck. Zwiebeln angebraten, Möhren und Kartoffeln, dazu, mit etwas Gemüsebrühe im Schnellkochtopf 10 min. gegart. Mit Hafer-Kochcreme, Petersilie, Salz und Pfeffer abgeschmeckt
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veganBeiträge: 366weiblich46 JahreDelmenhorst
09.04.2022
Heute gibts Süsskartoffel-Auberginen-Spinat-Auflauf:
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MarionK
inaktiv
10.04.2022
Bei mir gab es gerade eine Tofu-Gemüsestrudel
Als Basis habe ich den rustikalen Blätterteig von Tante Fanny verwendet (ohne Palmöl

). Gefüllt mit roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini, braunen Champignons und Räuchertofu. Abgerundet und als 'Kleber' mit dem Knoblauch-Gewürzketchup von Hela. Noch ein wenig Simply V Reibegenuss drauf und ab in den Ofen damit!
Gibt morgen auch noch ein lecker Mittagessen in der Firma
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veganBeiträge: 366weiblich46 JahreDelmenhorst
10.04.2022
Heute Mittag gabs Salat und heute Abend gebratener Reis mit Brokkoli, Pak Choi und Spargel 😋
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veganBeiträge: 366weiblich46 JahreDelmenhorst
11.04.2022
Heute gabs Auberginen-Schnitzel mit Rotkohl und Karottenpüree 🥕 🍆
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veganBeiträge: 366weiblich46 JahreDelmenhorst
12.04.2022
Abendessen: Pilzrahm mit Slim-Nudeln und Paprika 🫑🌱🥣
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MarionK
inaktiv
23.04.2022
Da ja Bärlauchzeit ist habe ich mir soeben einen Cremespinat daraus gemacht und dazu Vischstäbchen von Fisch vom Feld
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veganBeiträge: 366weiblich46 JahreDelmenhorst
24.04.2022
Heute gibts Pizza-Reste 🍕
Wusste gar nicht, dass es jetzt bei uns auch Domino‘s gibt. 😅 Da musste natürlich mal ne vegane Pizza probiert werden 😋
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