Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

03.04.2022
Hier gab es abends Bärlauchtofu mit Kräuterseitlingen, Champignons und Kräuterbutter.

---

2x bearbeitet

antworten | zitieren | teilen

03.04.2022
Heute gibts Reis und Gemüse mit dunklem Tahin-Mus:

---

antworten | zitieren | teilen

04.04.2022
Am WE habe ich eine Tüte gerettetes Obst und Gemüse (fast ausschließlich Bio-Qualität) erstanden und überlege mir nun täglich, wie ich das zusammenwürfel… heute morgen gabs Obst mit Joghurt und zum Mittag Gemüse-Kebap:

---

antworten | zitieren | teilen

04.04.2022
Abendessen: 🥔, Lauch, Bohnen und Sonnenblumenhack

---

antworten | zitieren | teilen

04.04.2022
Heute mittags gabs Wraps, gefüllt mit Blaukraut, Chinakohl, Paprika, Zwiebel und Pulled Pork Chimchurri von Planted, getoppt mit Knoblauchsauce und Ketchup.

Abends hab ich braune Champignons, Zwiebeln, Kidneybohnen, Zucchini und Gnochi angebrutzelt und - zu meiner Schande - mit einem Chili con Carne Knorr fix 100% natürlich aufgemascherlt. Dazu noch Hirse mit rein.

War alles sehr lecker.

---

antworten | zitieren | teilen

05.04.2022
Mahlzeit 😋

---

antworten | zitieren | teilen

05.04.2022
Bei mir gabs eben eine Karfiolcremesuppe mir Croutons und einem Saatenweckerl.

---

antworten | zitieren | teilen

05.04.2022
Ich hatte gerade Gemüsespaghetti in Kräutersauce (einfach Mandelcuisine mit ordentlich Kräuter versetzt und gewürzt)

Hab mir noch n bisschen veganen Parmesan von Fairfood gegönnt. 😋

---

antworten | zitieren | teilen

06.04.2022
Zum Frühstück gabs Apfel-Burrito (dieses ganze gerettet Obst und Gemüse fordert mir doch ordentlich Kreativität ab 😅)

---

antworten | zitieren | teilen

07.04.2022
Heute gibts Zuccini-Enchiladas mit Jackfruit:


Jetzt muss nur noch vegane Käse richtig schmelzen. Das dauert länger als erwartet 🙄

---

1x bearbeitet

antworten | zitieren | teilen