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Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 4324 Antworten.

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Benutzerbild von flo
1.700 PostsLevel 3
30.08.2015
Hey SariK
klingt total nach Ernte Dank! Kürbis mit Pilzen und Räuchertofu. Hat bestimmt toll geschmeckt!
Hatte heute eher langweiliges Essen. Will ich gar nicht sagen
LG
FLO

Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.097 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
22.09.2015
Hallo,
hier gibts gerade Kürbis-Auflauf.
Hokkaido-Kürbis mit Zwiebel, ein paar Erbsen, Tomaten, Kräutern, Olivenöl und Gemüsebrühe-Pulver im Ofen etwa 60 Minuten gebacken. Mag das!
Viele Grüße
Kilian

Kein Benutzerbild
Kleeblatt
22.09.2015
Ja es ist eindeutig Kuerbiszeit.

Ich liebe Kuerbis.

Bei mir gab es Cous cous mit Kuerbisstuecken , Sesam und Sonnenblumenkernen.


Gruesse

Kleeblatt

Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.097 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
25.09.2015
Hier gabs heute Zucchini-Süppchen mit Brot.
Viele Grüße
Kilian

Benutzerbild von rossie
vegan1.461 PostsweiblichOberlausitzLevel 2
25.09.2015
Hey Kilian!

Suppe aus dem Supermixer? Oder Handarbeit?

Und das Brot selbst gemacht?
Habe ein einfaches Rezept für Brot.(siehe Rezepte)

Liebe GRüsse rossie

Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.097 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
25.09.2015
Hallo Rossie,
die Suppe war selbst gemacht mit dem Stabmixer. Und das Brot... kam aus der Tüte. Aber wenn ich zuhause bin (bin grad unterwegs) dann backe ich auch (manchmal, wenn Zeit ist) selbst Brot. Habe einen Brotbackautomaten der ganz praktisch ist.
Das Brotrezept ist übrigens sehr praktisch! Auch wenn Brot eigentlich ein sehr einfaches Lebensmittel ist, ist GUTES Brot doch gar nicht so leicht herzustellen, habe ich gemerkt.
Viele Grüße
Kilian

Benutzerbild von rossie
vegan1.461 PostsweiblichOberlausitzLevel 2
25.09.2015
Kürbis ist ein super Gemüse.
Besonders gut schmeckt der HokkaidoKürbis, haben ca 20 St. geerntet.

Mache oft Suppe oder Kürbisgemüse schmeckt uns allen.

Couscous mit Kürbis muß ich probieren. Wie machst du dieses Essen, Kleeblatt?

Guten Abend rossie

Kein Benutzerbild
Kleeblatt
26.09.2015
Hey sorry!

Im Park habe ich Kinder klettern bei gebracht , hatte gerade mein Sportprogramm absolviert.

Berufskrankheit.

Also an sich soll Couscous gedaempft werden.

Persoenlich gebe ich es in meinen Wock und roeste es leicht an ca 5 Minuten unter staendigem ruehren.

Dann mit Zischlauten mit Wasser abloeschen nach Geschmack wuerzen und die Wassermenge bei offenem Wock reduzieren.

Habe gerade rote Linsenschnitzel mit Sojageschnetzeltem gekocht.

Dazu Rote Beetesalat aus dem Reformhaus milchsauer.

Mehr darf ich davon nicht essen , aber wuerde gern noch.

Gruesse


Kleeblatt

Gehe heute wieder sammeln.

20 Stunde was denn alles?


Benutzerbild von flo
1.700 PostsLevel 3
26.09.2015
Hey
ich glaub sie meint 20 Stück Kürbisse. Wow, dann kannst du ja uns allen einen schicken :lol:
Machen wir gemeinsame Kürbiskochen und berichten im Forum!
LG
FLO

Benutzerbild von rossie
vegan1.461 PostsweiblichOberlausitzLevel 2
26.09.2015
Genau 20 Stück Kürbisse.
Sind alle nicht so groß, aber schmecken hmmm.
Würde euch gern einige abgeben.
Habe früher nie Kürbis gegessen welch ein Fehler.

Kürbissuppe ist toll, der Geschmack und die gelbe Farbe.

Wenn von der Suppe etwas übrig bleibt, kommt selten vor, geht gut zum einfrieren.

LG rossie

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