Euer veganes Weihnachtsessen in Bildern

Fröhliche Weihnachten allerseits!
Was gab es bei Euch als veganes Weihnachts-Essen?
Hier ist der Thread für Eure Bilder!
Ich beginne mit:
2 Sorten Kartoffelsalat, Feldsalat mit Rote Bete und natürlich Tofu- und Seitan-Wiener.

Gestern gab es bei uns auch Würstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat - leider ohne Foto. Heute hatten wir selbstgemachte Kartoffelknödel (von gekochten Kartoffeln) mit Apfel-Zimt-Rotkohl. Dazu Seitan-Roulade mit selbstgemachter "Bratensauce" (auf Rotwein-Gemüsebrühe-Basis, die Gemüsebrühe war auch selbstgemacht).

Sieht lecker aus, Dana!

Heute gab es kein typisches Weihnachtsessen, aber es wurde vom Nachwuchs gewünscht (die auch bei der Vorbereitung geholfen hat): Moussaka.

Gab es am 2. Weihnachtsfeiertag.

Hat sehr gut geschmeckt und wird sicher bald wieder gemacht.




Heiligabend gab es: Nudelsalat (sehr deftig) und Biskuitrouladen
Den Tag darauf auch Reste vom Nudelsalat + Marmorkuchen

Hat alles ganz gut funktioniert.