Einweichsud von Sojasteaks genießbar?

Hallo,
Ich esse gern Sojaschnitzel. Ich weiche die immer in stark gewürzter Brühe ein. Ich mag diese Gemüsebrühe sehr gern, kann man die als Suppe weiterverwenden oder sollte man die weggießen? Bisher trau ich mich nicht, weil ich nicht weiß, ob dabei irgendwelche Stoffe frei werden, wie bei Mandeln oder Hülsenfrüchten.
LG Nanny

Hey
Sojasteaks sind stark verarbeitet... glaube nicht dass da noch irgendwas drin sein könnte.
Ist ja das selbe wie Sojagranulat nur größer. Und Sojagranulat tut man ja auch direkt in die vegane Bolognese. Also wenn ich das mögen würde würde ich es einfach verwenden.
LG
FLO

Hallo Flo,
Das kann man direkt reintun ? !
Ich weich das immer ein, ich dachte,das muss man! Wie lange muss das denn dann mitköcheln , bis es fertig ist?
Danke im übrigen für den Tipp, ich werde die Brühe dann nicht mehr wegschütten.
LG Nanny

Hey
ja
also ich schmeiß das direkt rein in die Tomatensoße. Ohne Einweichen.
Keine Ahnung ob es einem was tut. Vielleicht merk ichs bloß nicht mehr von zu viel Soja
LG
FLO

LG Nanny