( Hackbraten )Soja- Granulat01.02.2018150 g Soja- Granulat, 100 ml Hafermilch, 1 kl. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,150 g veg. Käse, 4 Scheiben Weißbrot, 1 Paprikaschote, 1 B. Kräuter, Salz und Pfeffer, 2 Tl Senf, 450 ml Gemüsebrühe und 50g Semmelbrösel
das Soja- Granulat in 450 ml Gemüsebrühe gut 15 Min. kochen lassen, dann 30 Min quellen lassen, falls noch zu feucht ist---auspressen,
die Zwiebeln, Paprika den Knoblauch, den Käse, das Weißbrot in Würfel schneiden,die Kräuter klein schneiden in eine Schüssel geben, die warme Hafermilch darüber geben und gut vermengen, mit den Semmelbrösel die Masse binden. 10 Min. ziehen lassen
in der Zwischenzeit eine Kastenform einfetten, die Masse einfüllen, glatt streichen.
Im Backofen bei 180° 50 Min. backen
mit Salat servieren
schmeckt sehr lecker...
