Welches Gemüse verwendet Ihr am liebsten?

Deshalb ist eine gesunde Ernährung, ohne Tierleid und ohne Tiertod auch als utopisch anzusehen. Frommes Wunschdenken sozusagen.

Libio!
das sind tolle Tips!
dankesehr!
💛🌿🌝

Puh, ich mag fast alle Gemüse, Herbst und Winter sind für mich als Suppenkasper und Eintopfliebhaber fast schon (kulinarisch) die besten Jahreszeiten. Ganz oben stehen Lauch, Wirsing, Grünkohl, Spinat, Rosenkohl (❤️), Zwiebeln, Knoblauch, Spitzkohl, Brokkoli usw. Tue mich mit Aubergine, Fenchel und Pastinaken noch etwas schwer. Habe bestimmt noch viel vergessen (Gurke, Tomate, Radieschen, Rettich, Paprika, fange schon fast an zu sabbern 😅)

Heute haben wir den ersten Rosenkohl in diesem Herbst gesehen und gekauft.
Die Hokkaidozeit beginnt auch gerade, immer wieder so lecker.
Und ich freue mich schon wieder auf den Spargel im Frühjahr.

Meine Freundin und ich spielen immer solche Spiele, wie: "Wenn du nur noch ein Gemüse essen dürftest bis in den Tod, was wäre das?"
Meine Antwort ist seit fünf Jahren die selbe: Kartoffeln!
Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffelpüree... muss ich mehr sagen?
(Wenn jemand die Liste um eine Kartoffel-Variation erweitern kann: Her damit!)

Kartoffelgratin, Pommes...

(ebenfalls Kartoffeln-Fan..., wobei..., zählen die eigentlich überhaupt zu Gemüse?)

EDITH ergänzt noch: KARTOFFELSALAT!!!
(Wie konnte ich den bloß vergessen...?!?!)

Auch ich liebe Kartoffeln in jeder Zubereitung. Sie sind auch Bestandteil einiger selbstgemachter Käsealternativen.

WIE KONNTE ICH POMMES VERGESSEN
haha, oh man. Kartoffelstarker Beitrag!