Was haltet ihr von Kombucha?

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe ich habe jetzt keinen Eintrag zu dem Thema übersehen. Ich wollte mal fragen, ob sich jemand von euch mit Kombucha auskennt und wie eure Erfahrungen damit sind? Mögt ihr den Geschmack und kann man es gut in Getränke mischen, wenn man es selber herstellt? Ich habe mich heute mit einer Kollegin darüber unterhalten und wollte mich mal darüber informieren. Ich habe in diesem Artikel hier [Link entfernt von Kilian] schon einige Infos finden können. Würde aber auch noch gerne eure Meinungen hören, falls sich jemand auskennt.
Tausend Dank schonmal!

Ich hatte mal einen Kombuchapilz und es hat auch alles gut geklappt. Geschmacklich fand ich ihn auch gut, leider bin ich recht histaminempfindlich und konnte ihn darum nicht trinken. Geht mir aber bei den meisten in dieser Art fermentierten Sachen so - Sauerkraut, Kimchi o.Ä.

Ich habe ihn noch nicht probiert und habe (aus welchen Gründen/Vorurteilen auch immer ) kein Verlangen ihn zu testen. Warum kann ich selber nicht sagen.


Ich hatte mal einen Wasserkefir, den fand ich vom Aussehen so extrem eklig, dass ich ihn weggeschüttet habe, ohne zu probieren.

Der Kombuchapilz ist auch so ein Wabbelquabbel😬😂 Aber glatt und scheibenförmig, nicht so ein Wucherding wie Kefir.

Ich habe noch nie von dem Kombuchapilz gehört. Kenne nur die typischen Getränke. Kann jemand mehr darüber erzählen?