Themen-Startervegan57 PostsweiblichLevel 2
Omega 3 zu Omega 6 Verhältnis11.04.2019Liebe Leute
Ich hab schon länger eine Frage, auf die mir hier vielleicht jemand eine Antwort geben kann. Es ist ja bekannt, dass für eine gute Umwandlungsrate von kurzkettigen Formen von Omega 3, wie sie in pflanzlicher Nahrung vorkommt, in langkettige Formen ein gutes Verhältnis zwischen Omega 3 und Omega 6 in der Nahrung notwendig ist. So wie ich das verstanden habe, liegt das daran, dass die beiden in direkter Konkurrenz stehen, wenn es um diese Umwandlung geht. Ich frage mich nun, ob aus dieser direkten Konkurrenzsituation folgt, dass man dieses Verhältnis generell über die gesamte Ernährung hinweg anstreben sollte, oder ob man einfach omega-3-reiche Lebensmittel getrennt von omega-6-reichen Lebensmittel konsumieren sollte. Kann man also, wenn man Mahlzeiten mit günstigem Verhältnis einplant, durchaus zu anderen Mahlzeiten eine Kombination an Lebensmittel mit schlechterem Verhältnis zu sich nehmen?
Dies würde beispielsweise so aussehen, dass bei einer Mahlzeit sehr viel Omega 3 und im Verhältnis dazu wenig Omega 6 konsumiert wird. Nach dieser Mahlzeit wird die Umwandlungsrate relativ hoch sein, da wenig Konkurrenz von Omega 6 besteht. Und einige Stunden später isst man dann beispielsweise grössere Mengen Sonnenblumenkerne (mit einem sehr ungünstigen Verhältnis), was dann aber die Versorgung mit Omega 3 nicht unbedingt nennenswert negativ beeinflusst, weil die notwendige Portion an Omega 3 ja bereits konsumiert (und vom Körper weiterverarbeitet) wurde.
Die Frage, in kurz, wäre also: Gilt dieses Verhältnis zwischen Omega 3 und Omega 6 generell, über ganze Tage hinweg, oder eher pro Mahlzeit?
Danke für eure Hilfe!
Mond
17.04.2019Liebe Mond,
ich verwende seit Jahren Hanföl (enthält Omega 3 und Omega 6 im Verhältnis 1:3)
Ca. 1 EL pro Tag ist eigentlich ausreichend. Wichtig: nicht erhitzen!
Ich nehme es für an Salate (auch Obstsalate), mische es an Voghurt und ans Müsli.
Liebe Grüße
Themen-Startervegan57 PostsweiblichLevel 2
18.04.2019Hallo Vlunz
Danke für den Tipp. Davon habe ich auch schon gehört, es aber noch nie ausprobiert. Und was haltet ihr von Rapsöl?
25.04.2019Rapsöl verwende ich vorwiegend zum Backen. Als Omega3/6 - Quelle verwende ich neben Hanföl eher Leinöl.
vegan4.676 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
12.07.2020Ich habe am Freitag Blut für einen Omega 3/6 Test abgegeben. Ich bin gespannt, was da raus kommt. Der Index-Test (also das Verhältnis 3 zu 6 ist günstiger, als wenn man Omega 3 und 6 separat bestimmen lässt).
Nachtrag: Wenn man so alte Thread rauskramt, ist es erstaunlich, wer da früher alles mal darauf geantwortet hat, die es heute nicht mehr gibt.
2x bearbeitet
vegan2.985 Postsmännlich35708 HaigerLevel 4Supporter
12.07.2020Ja, da darf man gar nicht drüber nachdenken...
Aber es sind ja seither auch einige Liebe hinzugekommen.
vegan4.676 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
12.07.2020Ja sicher. Leider melden sich immer nur viele an, die dann einen Post schreiben und dann war es das.