vegan122 PostsweiblichKelsterbachLevel 2
20.08.2017Ich nutze einfach viel Lein- und Rapsöl für die Omega-3-Versorgung^^
vegan141 PostsweiblichNRWLevel 2
20.08.2017Steffi, was ist das Problem mit Carrageen?
vegan141 PostsweiblichNRWLevel 2
20.08.2017Lieben Dank für den Link, Steffi. Hmm, klingt noch unausgegoren, mit dem Carrageen. Auf Dauer möchte ich auch schauen, wie ich meine Omega-3 Versorgung sinnvoller gestalte. Bis zu Kilians Artikel war ich nämlich auch der Ansicht, Leinsamen und Leinöl wären alles, was ich brauche, solange ich nicht zuviel Omega-6 aus anderen Quellen aufnehme. Aber ich habe mir diesen Monat Vitamin D3 und K2 Öle gegönnt und dann gibt es da gerade noch das Projekt mit dem Ernährungstagebuch und ... Ich gehe Schritt für Schritt. Vielleicht entscheide ich mich dann im September für ein Omega-3 Algenprodukt.
Jedenfalls werde ich dann auch schauen, dass ich vielleicht besser das Öl ohne Carrageen bestelle (danke für den Link, Kilian!) da mein Bauch ja sehr schnell reagiert, wenn ihm was nicht gut passt.
vegan4.676 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
20.08.2017Ich war ja jetzt bei einer Ernährungsspezialistin (Fachärztin) , die sich auch speziell um vegane Ernährung kümmert. Als ich sie wegen Omega 3 ansprach, hat sie abgewunken und gemeint, dass würde gerade viel zu hoch gespielt. Gerade auch in Verbindung mit der Folsäure hätten Veganer damit eigentlich so gut wie keine Probleme. Sie fragte mich noch, mit welchem Öl ich meinen Salat anmache (Hanf-, Oliven- oder Walnussöl) und meinte, dass würde mehr als ausreichen.
vegan7.001 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
20.08.2017Hallo Dana,
die Öle klingen - bis auf das Olivenöl - ja auch recht interessant.
Bei den Recherchen zum Artikel habe ich eben heraus gefunden, dass Veganer aufgrund der fehlenden DHA- und EPA-Fettsäuren schlechter mit O3 versorgt seien als Fleischesser, die ab und zu Fisch essen. Dabei kommen die EPA- und DHA-Fettsäuren ja aus Algen in den Fisch und eine gute Versorgung wäre bei veganer Ernährung möglich.
Ich werde jetzt noch meine Quellen zum Artikel hinzufügen, damit jeder selbst weiter recherchieren kann.
Viele Grüße
Kilian