ich arbeite seit Tagen an einem Artikel über Omega-3-Fettsäuren und ihre veganen Quellen... dabei bin ich u.a. auf die Info gestoßen, dass in Omega-3-Brötchen offenbar gerne Fischöl als Omega-3-Lieferant genutzt wird. Also nix mit Algen o.ä..
Achtet drauf!
Und ich bin froh, dass wir in unserer Familie einen Bäcker haben und er noch auf alte, herkömmliche Art Brot und Brötchen backt und auf sämtliche, "moderne" Backmischungen und Zutaten verzichtet
Da bin ich jetzt richtig neidisch. Ich war vor kurzem bei einer Freundin in Aschaffenburg und wir mussten extra nach Seligenstadt weil es dort ein Kloster gibt das Brot noch auf alte Mittelalterliche weise Backt.
