Was macht ihr Ostern?

Ostern naht und wieder einmal stellt sich die Frage: Was kann man zu Ostern kochen und genießen?
Was bereitet ihr zu? Wie verbringt ihr die Oster-Feiertage?

Gute Frage. Ich weiß noch nicht, ob ich arbeiten muss, Dienstplan kommt erst Mitte März raus.
Aber was ich vor einiger Zeit das erste mal ausprobiert habe: Sauce süß-sauer mit Reisessig und Ahornsirup selbst gemacht, fand ich ultra lecker. Dazu Gemüse als Fingerfood, vielleicht gebacken, paniert oder gedünstet.
Das könnte ich machen, wenn die Family kommt.
Eventuell wieder eine schnelle Torte, diesmal aber ohne Kokos, eher mit Soja Quark o.ä.
Aber ist noch zu weit hin, kann mich auch spontan umentscheiden.
Was machst du denn kilian?

Keine Ahnung! Da ist es ja noch weit hin. Aber sicher nichts, was irgendwie in Stress ausartet. Ich denke, es gibt bei uns nicht spezielles oder besonderes.

vielleicht auf ne mahnwache gehen...
mit augenmerk auf osterlämmer und legehennen...

Wir werden unser erstes Ostern ohne "Ostereier" verbringen. Vielleicht male ich mit dem Enkel Pappeier an.
Konkrete Essenspläne gibt es noch nicht, ich tendiere aber zu GANZ VIEL Spargel. Und bin noch auf der Suche nach einer veganen Hollandaise, die richtig gut schmeckt.

Ich werde an Ostern arbeiten, habe Spätdienst. Daher wird es vormittags ein ausgiebiges Frühstück bzw. Brunch geben. Auf jeden Fall mit selbstgemachtem Karottenlax und selbstgemachten Aufstrichen. Was es nicht geben wird sind vegane Ei-Alternativen wie Rührtofu o.ä. Ich habe Eier nie gemocht, habe mich regelrecht davor geekelt und sie nur als vermeintliches "notwendiges Übel" beim Backen gesehen. Daher brauche ich auch keine veganen Variationen von Eierspeisen.
Für die Arbeit werde ich mir etwas Leichtes zum Mitnehmen machen, eine Suppe oder einen Salat. Falls es überhaupt eine richtige Pause geben wird...
Früher, als die Personalsituation noch etwas besser und die Arbeitsverdichtung noch nicht ganz so krass war, hat es an Feiertagen nach Möglichkeit eine gemeinsame Essenspause gegeben. Da sich aber bei diesen Gelegenheiten der Tisch immer vor Tierprodukten bog und zudem seit meinem Veganumstieg bis heute fast bei jeder Mahlzeit Bemerkungen über meine Ernährungs- und Lebensweise fallen, kann ich darauf gut verzichten...