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Warum Hafermilch so süß schmeckt...

Erstellt 02.06.2023, von kilian. Kategorie: Allgemein vegan. 3 Antworten.

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Benutzerbild von kilian
Themen-Startervegan7.002 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
Warum Hafermilch so süß schmeckt...
02.06.2023
... auch, wenn kein Zucker zugesetzt wurde:
https://vegpool.de/magazin/hafermilch-schmeckt-suess-gruende.html
Habt Ihr es gewusst?

Benutzerbild von Okonomiyaki
vegetarisch392 PostsmännlichRuhrpottLevel 4
02.06.2023
So im Detail wusste ich es nicht. Danke!
Soja finde ich oft im Nachgeschmack zu "bohnig"...

Benutzerbild von METTA
vegan4.603 Postsweiblich ObertshausenLevel 4Supporter
02.06.2023
Da ich Hafermilch meistens eher in Verbindung mit Kaffee oder Müsli verwende habe ich oft nicht den direkten Geschmack im Mund, das müsste ich mal ausprobieren.

Benutzerbild von Dana
vegan4.676 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
02.06.2023
Hafermilch bzw. die Maltose lässt leider auch den Blutzucker extrem ansteigen, was ich bei Sojamilch nicht habe. Gerade nach dem "Genuss" eines Hafermilch Cappuccino habe ich immer extreme Peaks beim Glucosemonotoring, während bei Sojamilch die Kurve ziemlich stabil bleibt. Deshalb gibt versuche ich Hafermilch weitestgehend zu meiden.

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