Adazoca, ich kenne diese Ausnutzung von Kindern auch in den Gastwirtschaftsbetrieben, eine Schulfreundin von mir musste auch immer mithelfen beim Ausschank! Und bei einem anderen Bekannten war das auch so bis zum Tod des Vaters, als dann die Gastwirtschaft und Metzgerei geschlossen wurde! Da gab es allerdings noch kein Internet , wo man sich hätte informieren können und verändern können. .
Okonomiyaki nur weil es kleinere Höfe waren, muss das nicht heißen, dass sie besser mit den Tieren umgegangen sind. Aber es wäre wichtig solchen kleinen Bauernhöfen eine Möglichkeit zu geben auf pflanzliche Produktion umzusteigen, z.B. über Solidarische Landwirtschaft oder Bildung einer Genossenschaft, wo andere Menschen an den Erträgen beteiligt werden.
.
