04.08.2021Leserbrief zum Artikel: Immer mehr Soja in Deutschland
Guten Tag,
ich möchte Sie auf zwei inhaltliche Unklarheiten aufmerksam machen.
Sie schreiben, dass der Konsum von Soja-Lebensmitteln gestiegen sei. Das ist korrekt.
Zugleich schreiben Sie weiter unten, das die Nachfrage nicht gestillt werden könne und viel Soja importiert werden müsse. Dieser Zusammenhang ist falsch.
Soja wird insbesondere als Futtermittel verwendet. Die Nutzung für Lebensmittel betrifft nur einen Bruchteil der weltweit angebauten Soja (nämlich ca. 5%).
Ihre Formulierung lässt den Eindruck entstehen, dass die Nachfrage nach Tofu und Co. für die gigantischen Importe verantwortlich sei. Dabei sind es die Tierhaltungen, die Futtermittel benötigen.
Selbiges ist auch die Ursache für das weiter unten angesprochene Rodung von Regenwäldern für Anbauflächen.
Dieser Artikel kolportiert Klischees über vegane Ernährung, statt die Tatsachen zu nennen.
Beste Grüße
K. Dreißig, vegpool.de
Bitte sehr. Jetzt noch du und alle anderen
Hier noch Infos für alle, die es interessiert:
https://www.vegpool.de/magazin/fleischersatz-soja-urwaelder.html