Möhren-Paprika-Sauce
Erstellt 13.01.2018, von Netha. Kategorie: Rezepte & Anleitungen. 3 Antworten.
Möhren-Paprika-Sauce
13.01.2018
Moin ihr Lieben, ich habe eine super Pastasauce für mich gefunden und teile sie gerne mit Euch.
Für ca. 3 Portionen braucht man:
4 mittelgroße Möhren / Karotten
1 tiefrote Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 EL Öl nach Geschmack
150 ml Brühe
1 Lorbeerblatt
2 EL Cashewmus
1 guten TL Tomatenmark
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Cayennepfeffer & Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung:
Das Gemüse würfeln und in Öl anbraten, die Brühe zugeben und das Lorbeerblatt mit rein tun. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Lorbeerblatt wieder raus nehmen und das Cashewmus sowie das Tomatenmark unterrühren. Dann alles pürieren. Wenn es euch zu dick wird einfach mit Pflanzenmilch strecken, mit den Gewürzen nach eurem Geschmack abschmecken und fertig.
Wir haben es zu Gnocchi und Nudeln gegessen, schmeckte himmlisch.
antworten | zitieren | teilen
13.01.2018
Moin ihr Lieben, ich habe eine super Pastasauce für mich gefunden und teile sie gerne mit Euch.
Für ca. 3 Portionen braucht man:
4 mittelgroße Möhren / Karotten
1 tiefrote Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 EL Öl nach Geschmack
150 ml Brühe
1 Lorbeerblatt
2 EL Cashewmus
1 guten TL Tomatenmark
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Cayennepfeffer & Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung:
Das Gemüse würfeln und in Öl anbraten, die Brühe zugeben und das Lorbeerblatt mit rein tun. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Lorbeerblatt wieder raus nehmen und das Cashewmus sowie das Tomatenmark unterrühren. Dann alles pürieren. Wenn es euch zu dick wird einfach mit Pflanzenmilch strecken, mit den Gewürzen nach eurem Geschmack abschmecken und fertig.
Wir haben es zu Gnocchi und Nudeln gegessen, schmeckte himmlisch.
antworten | zitieren | teilen
Nächster Thread:
Sprossenpfanne mit Tempeh und Pilzen
Weitere Themen:
Titel
Autor
Antworten
zuletzt
Ich suche ein veganes, einfaches Eisrezept
Der Sommer ist in vollem Gange und ich suche ein einfaches …
Der Sommer ist in vollem Gange und ich suche ein einfaches …
vorderpfalz
2
Rezepte für Kinder gesucht
Ich suche Rezepte für kleine Kinder (1und 6 Jahre), Vegan …
Ich suche Rezepte für kleine Kinder (1und 6 Jahre), Vegan …
schoko-oma
12