Menukarte

Deswegen schrieb ich ja: Selber gemacht ok 👍


Ich danke Dir für deine Ideen und werde sie berücksichtigen.

Darf ich das mit dem "inländisch" am Beispiel der Kichererbsen hinterfragen, weil mich die Idee dahinter interessiert. 😊

Der genannte Kichererbsen Anbauer ist aus der Schweiz.
In Deutschland wäre das schon mal nicht "inländisch".

Möchtest du Erzeuger aus dem eigenen Land unterstützen, oder geht es darum, möglichst wenig Kilometer zwischen dem Produkt und dir zu haben?

Ich bin Schweizer. Damit ist das für mich Inland.
Es geht mir aber nicht um Nationalstolz oder sowas, sondern um die Transportwege.

In Deutschland würde ich beim nächsten Landwirt einkaufen oder bei Lebe Gesund bestellen.

Deshalb hab ich gefragt ... eben weil du Schweizer bist.
Es könnte ja sein, man möchte vorrangig Erzeuger aus dem eigenen Land unterstützen (auch monetär), was ja nicht verwerflich wäre.

(ich z.B. wohne doch recht grenznah, so dass "ausländische" Produkte u.U. für mich kilometertechnisch viel näher wären, als beispielsweise etwas aus Norddeutschland)

Ich wollte nur verstehen, wie das "inländisch" in deiner Menükarte zu interpretieren ist. 👍

Ich finde die Distanz und das Transportmittel entscheidender wie die Nation.

Viele Schweizer kaufen zum Beispiel Mineralwasser aus Italien, jammern dann aber, wenn Stau am Gotthard ist.

mir fällt noch ein, dass du für allergiker kategorien wie frei von
- nuss
- gluten
- soja
- ...
einbauen könntest.

Bei Seitan habe ich einen Warnhinweis

naja, inhaltsstoffe, besser gesagt allergene, müssen bei einer menuekarte eines restaurants zumindest (verlässlich) gekennzeichnet werden..

hab eine hochallergene freundin, die würde beim bestellen den kellner ziemlich ausquetschen.

so gesehen wären in der übersicht ausgewiesen allergenfreie speisen ein schöner service für allergiker....

Ich wollte gerade nachfragen, wie weit Heinz mit der Menu-Karte ist .... jetzt sehe ich, dass er gar nicht mehr angemeldet ist ?? 😕

ja, wortlos abgemeldet. schon bedauerlich, irgendwie find ichs auch unhöflich, sich im schatten der anonymität so wegzuducken... das lässt mich desöfteren bei newbies leider vorsichtig werden... 🤷‍♀️