Curry-Hanf-Aufstrich

Curry-Hanf-Aufstrich
17.10.2017
Hallo,

hier ist mir eben ein leckerer Aufstrich gelungen, den ich mit Euch teilen möchte.

Leider habe ich keine genauen Maßangaben, aber es geht im Grunde wie folgt:

Sonnenblumenkerne je nach gewünschter Menge in den Mixbehälter geben. Hanfsamen (Verhältnis von ca. 1:4) zu den Sonnenblumenkernen dazu geben. Erst einen Schuss Zitronensaft und dann etwas Wasser hinzugeben (der Aufstrich sollte nicht zu flüssig werden) und schonend mixen. Prüfen, ob genug Zitronensaft vorhanden ist (der Aufstrich sollte leicht säuerlich schmecken). Mit Currypulver (ich habe Curry süß von Sonnentor verwendet) und Salz abschmecken.
Schmeckt wunderbar und hat - vermutlich wegen den Hanfsamen - eine echt tolle Konsistenz.

Das Grundrezept findet Ihr hier: https://www.vegpool.de/magazin/rohkost-dip-sonnenblumenkerne.html

Habt Ihr noch weitere Würz-Ideen?

Viele Grüße

Kilian

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2x bearbeitet

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17.10.2017
Vielleicht mal mit Raucharoma verfeinern? Oder was ich mir auch gut vorstellen kann :sauer eingelegte Paprika gut abtropfen lassen und mit drunter mixen.

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18.10.2017
Ui sehr cool. Wird gleich ausprobiert.

Danke

mfg Agil

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20.10.2017
Das Rezept wird gleich morgen ausprobiert!
Freue mich schon darauf

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21.10.2017
Oha hört sich echt lecker an! Ich glaube das probiere ich die Tage mal aus. Muss nur schauen wo ich alle Zutaten herbekomme. Reformhaus sollte klappen denke ich

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