Unser Räuchertofu-Test ist da!

Anna, Fabian und ich haben kürzlich 12 Sorten Räuchertofu probiert. Überraschend, wie unterschiedlich die schmecken!
https://www.vegpool.de/produkte/bester-raeuchertofu-test.html
Welches ist euer Lieblings-Räuchertofu? Und vor allem: Was macht ihr damit?

Ich kaufe am liebsten den Räuchertofu bei Aldi - ich glaube, er ist vom selben Hersteller, wie jener von Dennree, schmecken jedenfalls sehr ähnlich... man kann ihn wirklich gut in sehr kleinen Würfelchen ganz kross in der Pfanne anbraten, passt dann in viele deftige Gerichte, wie Zwiebelkuchen, Kartoffelsalat, Chili sin Carne etc... sehr lecker!

Hey
Taifun Kauf ich auch!
Den von Aldi kenne ich nicht... Ist immer so weit zum laufen..
LG
FLO

Ich liebe Räuchertofu und mit einigen Sorten hab ich immer das Problem, dass sie mir so gut schmecken, dass ich sie immer schon bei der Essensvorbereitung beinahe wegnasche, bevor das eigentliche Kochen beginnt.

Ich habe noch nicht so all zu viele Sorten ausprobiert. Die weichen nehme ich, wenn es bröselig werden soll, wie bei Thunfisch- oder Hack-Ersatz. Die festeren nehme ich bei Würfeln oder Scheiben.
Da stehen dann bei mir dm und Rossmann ganz oben oder die weicheren Varianten von Edeka oder Penny.

Dass bei euch dm und Rossmann auf den letzten Plätzen gelandet sind, finde ich wieder äußerst spannend. Da müssen dann ja noch gigantische Genüsse auf mich warten, wenn ich mal die anderen ausprobiere.

Alles in allem ein sehr schöner Test. Danke dafür

Mein persönlicher Favorit/Testsieger ist ebenfalls definitiv der von Taifun. Konsistenz und Geschmack sind hier einfach für mich perfekt 👌🏻

Taifun kaufen wir auch gerne, aber ich habe auch manchmal den von Alnatura beim Hit gekauft.

Mein personlicher Favorit ist der mild geräucherte, den es im Netto (ohne Hund) und Norma bei uns gibt.

Erinnert mich an den früher in Naturkostläden erhältlichen Yamato Tofu.

Mit Tofu habe ich es nicht so, schmeckt mir etwas zu gummi/kaugummiartig. Wahrscheinlich kann man das so zubereiten, dass es etwas wie soll ich sagen, faseriger? schmeckt. Oder man schneidet es möglichst klein, um keine Klumpen zu haben?

hi franz, gibt es bei euch auch aldi? dieser bio-räuchertofu ist null gummiartig, sondern ganz mürbe:
https://www.aldi-sued.de/de/p.mein-veggie-tag-bio-tofu--g.490100000000706092.html

Aldi gibt es bei uns nicht, der heißt Hofer bei uns und hat einen österr. Bio-Tofu im Programm, der sehr gut ist. Auch Billa verkauft anständigen Tofu, wobei ich dennoch immer wieder den Räuchertofu von Taifun bestelle, weil der einfach sensationell lecker ist.