Der Foodwatch-Gründer Thilo Bode meint in seinem neuen Buch, dass wir als Verbraucher zu wenig Überblick haben, um wirklich bewusst zu konsumieren.
https://vegpool.de/magazin/der-supermarkt-kompass-thilo-bode-rezension.html
Zum Thema "vegane Produkte" kritisiert er zwar berechtigt, dass diese auch nicht immer gesund und vollständig deklariert sind. Aber er erkennt an, dass dafür natürlich keine Tiere gequält werden. Bio schneidet ebenfalls in vielerlei Hinsicht besser ab als konventionelle Produkte. Auch wenn es hier ebenfalls Potential gibt.
Lesenswertes Buch, wenn auch ohne direkten Vegan-Fokus.
