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Käse-Kasperei: "Emmentaler"27.01.2025Emmentaler Käse darf auch dann als Emmentaler bezeichnet werden, wenn er nicht im schweizerischen Emmental hergestellt wurde. Das hat die EU-Kommission entschieden.
Schwere Schlappe für die Schweiz. Und irgendwie steige ich da nicht mehr durch bei der juristischen Logik der EU-Kommission.
Wenn Emmentaler eindeutig nicht aus Emmental kommt, und trotzdem so heißen darf - warum darf "veganer käse" dann nicht so heißen TROTZ Kennzeichnung als vegan?
Spekulation erlaubt!