Von Omnivor zur Veganer/in

In den meisten Pizzeria, die ich kenne, geht das nicht, weil der Pizzateig nicht vegan ist, oft auch die Tomatensauce nicht. Und wenn man dann mal nachfragt, was drin ist an Zusatzstoffen und minderwertigen Fetten, vergeht mir schon gerade der Appetit. Abgesehen davon, dass es bei uns keine Pizzeria gibt, die ihren Teig aus Vollkornmehl macht. Essig-Öl-Dressing ist auch nicht per se vegan. Wenn ihr mal nachfragt: viele mixen da Fleischextrakt rein....
Vielleicht führst du deinen Freund mal ins vegane Restaurant aus. Dann musst du dir auch nicht anschauen, wie er sich Leichenteile reinschaufelt. Und vielleicht kommt er ja auf den Geschmack?

Hallo MonBlue,


Hier kann ich mich Tanni nur anschließen
Wir geben ca. 50€ pro Person pro Woche aus und das für >90% vegane Bio-Lebensmittel. (ca. 30€ p.P. / Woche, wenn wir konventionell kaufen würden )


Ich finde eine Pizza ohne knuspriges Topping alles andere als befriedigend, sodass wir schon laaange Zeit nicht mehr in einer Pizzeria bestellt haben oder zu Gast waren

Was mir spontan einfällt:
- In der Pizzeria vorher anrufen und nachfragen, ob die Nudeln ohne Ei sind und ob sie dir etwas veganes zaubern könnten
- Eine andere Gastronomie suchen, welche per se eine größere vegane Auswahl bereitstellen (z.B. ein Sushi-Restaurant oder auf www.happycow.de schauen)
- Stattdessen einen gemeinsamen (veganen) Kochabend mit deinem Freund planen

Liebe Grüße,
Falk

Hallo Biophilie,
sicher, dass Pizzateig und die Tomatensauce nicht vegan sind? Hast Du mal nachgefragt, warum, und wenn ja, was war da Tierisches drin?
Bin bisher davon ausgegangen, dass ich bei Gemüsepizza ohne Käse oder Nudeln mit Tomatensauce nichts falsch machen kann.
LG
Nesli

Hallo Nesli,


Ich hatte anfangs bei einigen Frankfurter Pizzerien nachgefragt (auch wg. häufiger Geschäftsessen in meinem ehem. Berufsfeld) und war überrascht, dass ca. die Hälfte mir mitteilte, dass die Pizzaböden mit Milch(pulver) hergestellt werden und es sich bei der Pasta um Eiernudeln handelt.

Selbst in den Restaurants wo es theoretisch passte, wurde dann z.B. das Pizzabrot (ohne Käse) mit, nicht ausgewiesenen, Salamischeiben belegt und meine Reklamation mit den Worten "das machen wir hier aber immer so und allen gefällt es *grummel*" abgetan.
Nudeln (ohne Ei) mit Tomatensoße bekam ich auch mehrfach mit eingeschmolzener Butter (nicht ausgewiesen) oder als Tomaten-Sahnesoße (nicht ausgewiesen),

Zumindest in Frankfurt schien dies keine Seltenheit zu sein

Prinzipiell sollte man sich also nie darauf verlassen, was Restaurants alles in der Karte ausweisen (oder Allergene korrekt kennzeichnen)

Liebe Grüße,
Falk

Vielen Dank Tanni,

das ist mir schon aufgefallen. Ich versuche mal einiges selber zumachen.


Dann schaue ich mal nach einem vegan Restaurant

Lg