Du darfst mir gerne eine persönliche Nachricht hier im Forum schicken und mir das Buch sagen. Vielleicht finde ich es dann ja auf Amazon oder in Nürnberg im Handel
Du kannst mir das Rezept ja auch abfotografieren und mit als Bild schicken wenn das hier geht.
Das hört sich ja schon echt gut an! Es gibt da einen Blog der auch "die Umsteiger" nennt. Da sind viele Rezepte gepostet, allerdings die Zubereitung nicht. Die Videos dazu sind leider offline. Allerdings gab es andere die das nachgemacht haben und deren Videos sind noch da muss ich Mal ausprobieren.
Die Wurst die ich gemacht habe Bestand eigentlich nur aus Seitan und war nicht wirklich gut. Wobei ich ihr nicht die Chance zum "Reifen" gegeben habe. Vielleicht hätte sie ja nach einem Tag besser geschmeckt...
muss ich Mal ausprobieren.
