Vegane Ernährung

Hallo Metta
ich habe eine eingeschränkte Nierenfunktion und ich denke dass ich mit tierischem Eiweiß meine Nieren sehr belaste. Da ich auch Eiweiß über die Niere ausscheide. Esseinschränkung hab ich keine und soll meine ganz normale Eiweißmenge zu 0.8 g zu mir nehmen. Habe aber mit der Veganen Ernährung auch oft das Problem nicht auf meine Eiweißmenge zu kommen. Kohlehydrate sind meistens zu hoch. LG Christiane

Chris, weißt du denn theoretisch, mit welchen Pflanzen du dich eiweißreich ernähren kannst?

Hallo Libio
ich esse Hülsenfrüchte, Tofu, Sojajogurt, Mandelpaste, Sesampaste,Nüsse,Gemüse, Tempeh, Sesam und Hanf streue ich mir über das Essen. Quinoa, Dinkel, Reis, Kichererbsennudeln und High Protein Eiweißnudeln. Wenn ich Tofu esse klappt es mit der Eiweißversorgung ganz gut. Ansonsten ist es bissel knapp
LG
Christiane

ok.
Ich wünsch dir viel Gesundheit, toll dass du dir Gutes tust!