Heute sind 100 Tage meines veganen Restlebens rum und es war eine spannende und informative Zeit.
Als ich vor 100 Tagen beschlossen habe, vegan zu leben, bin ich noch davon ausgegangen, dass ich Ausnahmen machen werde, wenn es der Anlass erfordert und vielleicht Einbrüche habe, weil der Appetit auf Tierprodukte zu groß ist.
Jetzt kann ich sagen, ich hatte bisher keinerlei Schwierigkeiten, ohne Ausnahmen zu leben. Es ist mir egal, was es früher gab, ich freue mich auf mein veganes Essen. Durch die unglaublich traurigen Informationen, wie schlecht es den mißbrauchten Tieren geht, könnte ich gar nicht mehr anders leben.
Als ich die ersten Einkäufe gemacht und die Regale abgesucht habe, war mir manchmal richtig traurig zumute, so viele einst geliebte Lebensmittel nieeee mehr zu kaufen, ich habe mich regelrecht vom schönen Leben ausgeschlossen gefühlt. Und die beschränkte Auswahl an veganen Produkten war außerdem so schwer zu finden.
Inzwischen weiß ich, was ich kaufen will, vieles braucht man gar nicht, weil man es viel besser selber machen kann und ich habe so ein angenehmes Gefühl, besser Bescheid zu wissen, als die armen Kunden um mich rum. Und wenn andere am veganen Regal etwas auswählen, dann spüre ich eine gewisse Sympatie.
Inzwischen bemerke ich erste körperliche Veränderungen. Z.B. schlafe ich besser und meist auch wieder durch. Und ich bin am Tag nicht mehr müde, schlafe nicht auf dem Sofa ein. Ich habe fast immer gute Laune, die Traurigkeit, die man manchmal spürt und gar nicht weiß, warum, ist weg.
Probleme mit den Händen und Schmerzen, wenn es so richtig kalt ist, habe ich nicht mehr. Ich konnte manchmal kaum noch den Schlüssel rumdrehen, wenn ich bei Minusgraden Fahrrad gefahren bin, jetzt ist das easy. Ab und an messe ich mal den Blutdruck, er ist jetzt nicht mehr im roten Bereich. Cholesterin ist auch wieder in der Norm, ich freue mich schon, wenn ich im Frühjahr bei dem Arzt zur Kontrolle muss, der mir gesagt hat, man kann nicht mit Essen und ohne Pillen das Cholesterin ausreichend senken.
Allerdings habe ich noch kein Gramm abgenommen, vielleicht sogar zugenommen. Naja, ich esse zu viel.
Das wird aber noch angepasst, man kann sich ja mal was fürs neue Jahr vornehmen.
A propos Essen, ich mag kaum noch Süßes. Das merke ich mit jedem Tag mehr. Ist das bei jedem so?
Und bei Deinen vielen Beispielen und Rezepten zum Kochen und Backen sieht man auch, dass es Dir Freude macht mit den neuen Lebensmitteln umzugehen. Ich wünsche Dir weitherin noch viel Freude und Erfolg auf Deinem veganen Weg! 
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