Ich bin ganz neu hier und wollte mich mal eben vorstellen
Ich bin 19 und schon fast 5 Jahre Vegetarierin. Ich hielt vegane Ernährung immer für unnötig, habe mich nach meiner Recherche jetzt doch sehr schnell für die pflanzliche Ernährung entschieden.
Jetzt habe ich aber doch noch einige tierische Produkte in der Küche und muss das Ganze erstmal umstellen. Mein Plan ist es, keine neuen tierischen Produkte mehr zu kaufen und die alten nach und nach aufzuessen/ trinken. Ist eh nicht mehr all zu viel. Denkt ihr, das wird klappen?
Habt ihr sonst noch irgendwelche Anfänger Tipps für mich? Hab mich zwar schon viel informiert, aber vlt. kann ja jeder seine 1-3 Toptipps nennen.
Zusatzinfo: Ich bin Studentin und habe daher leider nicht sehr viel Zeit und Geld, auch wenn mir das meine Gesundheit eig wert ist)
Freue mich schon sehr auf eure Antworten
Ganz liebe Grüße
Zitat Luizzel: Mein Plan ist es, keine neuen tierischen Produkte mehr zu kaufen und die alten nach und nach aufzuessen/ trinken. Ist eh nicht mehr all zu viel. Denkt ihr, das wird klappen?
Es ist niemanden geholfen, wenn Du die Sachen jetzt weg wirfst - vor allem, wenn Du Studentin bist und gerade nicht viel Geld hast, wäre es eine unnütze Verschwendung. Von daher aufbrauchen und dann Alternativen besorgen.
Zitat Luizzel:
Habt ihr sonst noch irgendwelche Anfänger Tipps für mich? Hab mich zwar schon viel informiert, aber vlt. kann ja jeder seine 1-3 Toptipps nennen.
Versuche Dich nicht unter Druck zu setzen. Es ist noch "kein Veganer vom Himmel gefallen". Gehe alles langsam an.
der TOP1-Tip ist, dass Du mit Vitamin B12 substituieren musst.
Dies müssten eigentlich auch viele Omnis und auch Veggies, aber sie sind meistens nicht informiert über diesen Blutwert.
Den Tieren, die in der Massentierhaltung für uns Menschen vegetieren müssen, wird das Vit B12 auch in ihr Futter als Substitut gegeben, damit es dann schlussendlich in Fleisch und Milch-Produkten vorkommt.
Vielleicht ist ja auch Einkaufen in einem Laden wie "Sirplus" eine gute Sache, da kann man durch "gerettete" Lebensmittel auch Geld sparen: https://sirplus.de/
du bist ja schon vegetarisch, da ist die Umstellung ja nicht soooo extrem. Zumindest fällt es fast niemandem auf wenn du es nicht an die große Glocke hängst.
Meine Tips sind
B12 supplementieren
Du kannst kein 100% Veganer werden und solltest es auch nicht anstreben (¹)
setze dich nicht selbst unter Druck. Jeder Bissen / Schluck weniger zählt! Gelegentliche Ausnahmen sind absolut Okay (²)
Suche nicht nach identischem Geschmack sondern gutem Geschmack, auch wenn er anders ist (³)
¹: https://www.vegpool.de/magazin/vegan-pareto-prinzip.html
²: Es ist besser auch mal nachzugeben als sich "mit Gewalt" zu zwingen etwas nicht zu tun. Ansonsten kommt schnell das Gefühl von zwanghaftem Verzicht auf. Gelegentlich ein Stück Sahnetorte beim Oma oder auswärts die Pizza mit Käse sind völlig okay.
³: Ich habe anfangs versucht für alles ein identisches Produkt / Rezept zu finden. Logisch, dass ich immer enttäuscht wurde. Irgendwann freundet man sich damit aber an, dass es nicht wie Käse schmecken wird. Es ist dann auch egal, wenn es trotzdem lecker ist .
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