Und wieso greifen wir nicht auf unser altes Wissen zurück, helfen dieses zu bewahren - zumal dieses einheimische Superfood auf unsere Breiten abgestimmt ist z.B. auf das der Hildegard von Bingen ?
?
Leider ist bei uns sehr viel Wissen verloren gegangen. Der Inquisition "sei Dank", da hat die Kirche ganze Arbeit geleistet, in dem sie jeder und jedem Kräuterkundigen Hexerei unterstellt haben und sie entsprechend "geahndet" haben.
Ansonsten halte ich auch viel von Ayurveda und mache "normalerweise" (wenn nicht gerade Ausnahmezustand herrscht) eine jährliche Kur. Mir persönlich tut sie extrem gut.
