Interesse an veganer Ernährung und Austausch

17.03.2023

hast du den letzten link von mir oben, der über eine frau berichtet, die schweine"halter", bzw. stimmt nicht ganz, weil am ende also "töter", bei der umstellung weg vom mörderischen system unterstützt?


der artikel ging um die schweiz, aber vielleicht hat sie auch wissen für die deutsche vieh"haltung" zum ausstieg? oder sie weiss, an wenn du/die schweine"mäster", die aussteigen wollen, sich wenden können? vielleicht stösst du ein pilotprojekt in deinem landkreis an?


chrissie tat in einem anderen thread ein projekt über pilz-zucht in alten schweineställen auf. https://vegpool.de/forum/nachrichten-aktuelles-termine/kommentar-kuenast-roeben-proteine-der-zukunft-foerdern-1.html#newest_post

ich denke, der erste schritt wäre ja, festzustellen, dass man nicht mehr mordaufträge aussprechen will....🌱

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17.03.2023
hier noch berichte über die umstellung auf pilzzucht
https://www.landundforst.de/landwirtschaft/tier/alten-schweinestall-edelpilze-wachsen-566534

https://www.agrarheute.com/tier/einkommensalternative-pilze-anbauen-statt-schweine-maesten-589375
zitat

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17.03.2023
Pilze sind zwar keine Pflanzen (mehr),
sie jetzt statt den Schweinen zu züchten, fände ich jetzt echt toll

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17.03.2023


das ist die Krachmachermühle in der Nähe von Bad Windsheim. Hier eine kurze Vorstellung:
http://bevela.de/fuer-landwirtschaftliche-Betriebe/umgestellte-Betriebe/

die sind aber auch auf Instagram.

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17.03.2023


Ich würde Kräuter toll finden, Korizander, Petrasilie, Balasamikum.

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19.03.2023
Es gibt Leute, die können Koriander tatsächlich nur unangenehm wahrnehmen. Denen schmeckt das wie Seife.

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19.03.2023
Vegbudsd, es kommt auf die Dosierung an, würde ich behaupten. Und auf die Zusammenstellung mit anderen Zutaten. Ich liebe den, in Massen, äääh Maßen.😆

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19.03.2023
Nein, laut Aussage eines solchen Menschen, tritt dieser unangenehme Geschmack aufgrund einer genetischen Besonderheit auch bei kleinsten Mengen auf. Mehrfach bei Essen in Restaurants erlebt. Kannte das bis vor kurzem auch nicht

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19.03.2023
Hatte doch auch Kilian schon mal geschrieben. Ist wohl eine genetische Sache.


https://vegpool.de/magazin/koriander-schmeckt-seifig.html

Mein Mann kann es auch überhaupt nicht ab haben, ich liebe Koriander. Allerdings weiß ich jetzt nicht, ob es nur das Grünzeug betrifft oder auch die Samen. Egal ich liebe beides. Und ins Essen von meinem Mann kommt es eh nicht rein.

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19.03.2023
Mir fiel noch was ein, was veg-Mäster oder andere Schweinemäster vielleicht machen könnten, sollten sie sich beruflich verändern wollen. Könnte man die Ställe nicht entkernen und als Wohnhäuser umbauen? Bei der herrschenden Wohnungsnot ist Vermietung sehr einträglich. Oder die Ställe abreissen und den Baugrund für Tiny Häuser verpachten.

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