Hallo, ich bin dieses Jahr seit 30 Jahren Pudding-Vegetarier und versuche nun, mich komplett pflanzlich zu ernähren. Als Veganer würde ich mich nicht bezeichnen, nach reichlicher Lektüre einiger Bücher zum Thema habe ich festgestell, dass es dazu noch ungleich mehr braucht, bzw nicht braucht. Vegan ist eine Lebensweise, pflanzlich kann man sich ernähren.
Mein Mann ist ein nicht bekehrbarer Fleischesser, und auch meine beiden kleinen Töchter würden keine Bratwurst verschmähen
ich lasse sie, und versuche nur, ihnen hier und da Veganes unterzujubeln.
In Gesellschaft gibt's dann meist noch vegetarisch, weil ich mich nicht rechtfertigen möchte und sich mein Umfeld schon reichlich am Vegatarismus stört. Vegan würde keiner verstehen.
Ich allerdings bin jedes Mal wieder begeistert über das vielfältge Angebot für Veganer, das die Supermärkte inzwischen aufweisen. Vor dreißig Jahren hat man schon als Vegatarier eher ein
Nischendasein geführt.
Nun freue ich mich hier also auf lauter Gleichgesinnte und noch mehr Anregungen!
Und gerne nicht nur Kochbücher!! 