vegan7.037 PostsmännlichBerlinLevel 4Team
06.06.2017Hallo Kira78,
herzlich willkommen im Forum!
Zum Thema Eiweißmangel: Wie wurde der denn festgestellt? Hat das ein Arzt untersucht und gibt es eine Strategie, um Eiweißmangel künftig zu vermeiden?
Wenn Ernährungsfehler bereits vorliegen, dann ist das eigentlich ein wichtiger Grund, eine Ernährungsberatung in Anspruch zu nehmen. Das Forum kann Dich mit Inspiration unterstützen, aber zugleich keine medizinischen oder gesundheitlich relevanten Fragen beantworten.
Viel Protein findest Du in sämtlichen Hülsenfrüchten (Bohnen in allen Formen, Erdnüsse usw.), Nüssen, Getreiden usw.
Auch Gemüse, Obst usw. enthalten Protein (Protein ist ja die Grundform des Lebens), allerdings dürfte es über Smoothies und Co schwierig werden, viel Eiweiß aufzunehmen - denn durch die Flüssigkeit und Ballaststoffe bist Du wahrscheinlich einfach voll, bevor Du viel Protein aufnehmen konntest.
Seitan und Tofu sind natürlich besonders reich an Protein. Ich empfehle für Sportler mit viel Protein-Bedarf Linsen-Eintöpfe, deftige Seitan-Bratpfannen mit Pilzen, evtl. Protein-Shakes.
Für eine bestehende Mangelernährung ist mein Rat aber nicht ausreichend.
Viele Grüße
Kilian
06.06.2017@ LiveVegan Was meinst Du mit "Nur durch die Verarbeitung in Maschinen"? Haftet dadurch an glutenarmen Getreidesorten mehr Gluten durch die anderen?
Themen-Startervegan9 PostsweiblichLünenLevel 1
06.06.2017Hey Kilian
Der Eiweißmangel wurde bei einem großen Blutbild festgestellt.
Dadurch dass ich zwischenzeitlich wieder Milchprodukte konsumierte, konnte sich der Wert verbessern, sprich er ist im normalen Bereich
Damit ich da nicht wieder "abrutsche", habe ich mir fürs erste veganes Protein Pulver aus der Drogerie besorgt.
Des weiteren werde ich mich natürlich jetzt wesentlich intensiver mit der richtigen Nahrungsmittelwahl beschäftigen
Da hätte ich dann doch direkt Mal eine Frage: wie viel Protein ist denn nun eigentlich WIRKLICH notwendig? Man sagt ja so 0,8 - 1 Gramm pro Kilo Körpergewicht für nicht-Sportler... 1,5 - 2 Gramm für Sportler... Nimmt man jetzt zum Beispiel das Buch die High Carb Diät oder sogar 80-10-10 kommt der Mensch angeblich mit weniger zurecht. Das verwirrt mich doch zusehends
06.06.2017@ LiveVegan
Hafer enthält doch auch Gluten, wie können Haferflocken dann glutenfrei sein?
Anscheinend hast Du Kira und mich verwechselt. Sie kann wohl noch keine PNs schreiben, weil sie kürzer da ist, ich wollte ihr das mit dem Kanal weitergeben. Hättest es aber auch hier schreiben können...
Themen-Startervegan9 PostsweiblichLünenLevel 1
08.06.2017Habe für nächste Woche schonmal nen Termin zur Blutentnahme gemacht... Diesmal wird das alles richtig laufen, gesund und vollwertig... Regelmäßige Arztbesuche, sprich Blutbilder werden verhindern dass ich wieder in die Mangelernährung omme
Damals war mir meine Gesundheit nicht sooo wichtig, ethische Gründe waren wesentlich wichtiger. Mittlerweile bin ich aber an dem Punkt angekommen dass ich halbwegs gesund alt werden will und werde so gut wie es geht auf Fast Food verzichten...
Mal ganz davon abgesehen dass diese ganzen Ersatzprodukte, bzw viele Ersatzprodukte auch nicht wirklich förderlich für die Gesundheit sind, sind sie auch einfach (für mich) zu teuer...