03.09.2019Hallo und herzlich willkommen im Forum! Wie du schon sagst lässt sich vieles nicht eins zu eins ersetzen. Aber ich finde es ist immer eine Frage danach, ob man bereit ist Kompromisse einzugehen und sich womöglich an neue Lebensmittel zu gewöhnen, denn bekanntlich sind unsere Geschmacksempfindungen sehr wandelbar. Die Äuslöser für solche Kompromissbbereitschaften können dabei ganz unterschiedlich sein. Wenn ich das richtig verstehe, verzichtest du lieber komplett auf Fleisch als Ersatzprodukte heranzuziehen. Ähnlich sehe ich es auch bei vielen Produkten, ich esse zwar gerne mal eine Scheibe "Käse" auf dem Brot, aber ich brauche nicht wie zuvor auf jeder Pizza und auf jedem Auflauf "Käse". Auch sonst versuche ich Freude an den neuen Lebensmitteln zu finden, statt mich an alte Geschmäcker zu klammern. Dennoch orientieren sich wohl die meisten beim Kochen und Backen an bekannte Geschmäcker, was oftmals auch kein Problem ist. Aber jetzt nochmal eine Frage zu deinem Beitrag. Fällt es euch beiden schwer "Ersatzprodukte" zu finden oder fällt dies deinem Mann schwer, dir aber nicht?
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03.09.2019Huhu,
Seitan ist doch die tollste Alternative zu Fleisch!!!!!!!!!!!
Muß eben, genau wie Fleisch, gewürzt werden, mit denselben Gewürzen.
Als Butterersatz hab ich jetzt "Alsan".
War schon gewöhnungsbedürftig, aber, der Wille zählte, und inzwischen finde
ich den Geschmack von Butter ekelig, irgendwie ranzig.
Weiß ja nicht, wo Du wohnst, aber in meiner Nähe gibt's einen Veganladen, und dort
gibt's Käse von "No-Muh", superlecker, wird aus Mandeln gemacht.
Aber auch den brauch ich nicht mehr so oft.
Wußtest Du, dass auch tragende Kühe geschlachtet werden, und dabei das Kälbchen
langsam im Mutterleib erstickt?
Blöde Frage, sorry, aber mir hat DAS den entscheidenden Tritt gegeben.
LG,Layla
Themen-Starteromnivor3 PostsweiblichLevel 1
04.09.2019Mond, es ist mir zu sehr verarbeitet. Und deswegen gilt es aus meinen Rohkostzeiten auch als extrem ungesund. Was ich um Naturzustand nicht essen kann, ist nicht zum Verzehr bestimmt.