vegan2.830 PostsweiblichLinzLevel 4Supporter
07.09.2021Zum Thema "möglichst regional und Bio": wenn ich das richtig auf dem Schirm habe, produziert Deutschland gar nicht genug Obst und Gemüse, um ohne Importe auszukommen.
Da sollte man also tatsächlich bei importiertem Obst und Gemüse (egal ob vermeidbar oder nicht), sehr genau darauf schauen, ob das aus einer eigentlich eher trockenen aber stark bewässerten Region kommt. Und bewässerungsintensive Lebensmittel durch weniger durstige ersetzen.
Also wenn man kann. Ansonsten natürlich nach Pareto-Prinzip und hauptsache keine tierischen Lebensmittel.