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VEGAN lässt sich nicht aufhalten...- es tut sich sehr viel! :D

Erstellt 28.01.2026, von BeaNeu. Kategorie: News & Aktuelles. 11 Antworten.

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Benutzerbild von BeaNeu
Themen-Startervegetarisch1.328 PostsweiblichFrankfurtLevel 4
VEGAN lässt sich nicht aufhalten...- es tut sich sehr viel! :D
28.01.2026
Tartex stellt neue Limited Edition „Genuss Reise“ vor

https://vegconomist.de/food-and-beverage/vegane-neuprodukte-tartex/

LIKE launcht mit Like Tender Crunch neue Fleischalternativen in drei Varianten
https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/like-tender-crunch/

Italienische Marke Kioene startet in Deutschland
https://vegconomist.de/food-and-beverage/kione-deutschland/

Griesson – de Beukelaer launcht LEICHT&CROSS HIGH Protein
https://vegconomist.de/food-and-beverage/brot-backwaren/griesson-leicht-kross/

PETA und Nutri+ launchen neuen Vhey Protein Bar Peanut Caramel
https://vegconomist.de/food-and-beverage/peta-und-nutri-proteinriegel/

REWE und BILLA listen MushRoots Pilz-Produkte von Infinite Roots
https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/rewe-billa-mushroots/

Just Egg startet passend zum Veganuary in Deutschland
https://vegconomist.de/food-and-beverage/eialternativen/just-egg-startet-in-deutschland/
(sehr interessant für mich😍)

Auch im Modebereich!!
Biotech-Seide hält Einzug in den Luxus-Modemarkt: Balenciaga bringt Kleidungsstücke aus AMSilk auf den Markt
https://vegconomist.de/nonfood/mode-textilien/amsilk-balenciaga-mode-seide/

😁

2x bearbeitet

Benutzerbild von Okonomiyaki
vegetarisch775 PostsmännlichRuhrpottLevel 3
28.01.2026
Es ist schön wenn sich das Angebot vergrößert. Dennoch sind Veganer weiterhin eine kleine Minderheit.

Benutzerbild von Dana
vegan5.303 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
28.01.2026
Zitat Okonomiyaki:
Dennoch sind Veganer weiterhin eine kleine Minderheit.


Vor allem dann, wenn man sich ausschließlich in dieser Blase bewegt, entsteht ein verzerrtes Bild. Durch meine berufliche Perspektive habe ich die Möglichkeit, das Ganze deutlich ganzheitlicher zu betrachten. Und dabei zeigt sich leider recht eindeutig, dass das vegane Segment aktuell rückläufig ist.

Gerade deshalb halte ich es für wichtig, nicht nur innerhalb der eigenen Community zu agieren, sondern auch externe Marktentwicklungen und reale Zahlen im Blick zu behalten.

Benutzerbild von Sunjo
vegan3.212 PostsweiblichLinzLevel 4
28.01.2026
Zitat Dana:

Gerade deshalb halte ich es für wichtig, nicht nur innerhalb der eigenen Community zu agieren, sondern auch externe Marktentwicklungen und reale Zahlen im Blick zu behalten.

Warum? Wenn man kein wirtschaftliches Interesse daran hat, wie z.B. durch Aktien, dann kann man sich doch schlimmstenfalls mit widerlegbaren Aussagen blamieren? Aber ja auch nur, wenn man die eigene Bubble verlässt, denn innerhalb der Vegan Bubble hat man allerbeste Chancen auf den confirmation bias, also auch kein Problem 😀

Aber das würde mich jetzt doch mal interessieren: Klimawandel und Ressourcenverschwendung durch Intensivtierhaltung sind ja grundsätzlich Fakt: Nimmt die Lebensmittelbranche darauf gar keine Rücksicht? Keine Zukunftsszenarien, wie man sich da entsprechend gut aufstellen kann, um nicht unterzugehen? Oder läuft das in der Lebensmittelbranche so wie mit der deutschen Automobilbranche mit dem Verbrenner: man reitet das tote Pferd, solange es geht?

Benutzerbild von Dana
vegan5.303 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
28.01.2026
Der Punkt mit dem Confirmation Bias passt schon. Genau deshalb sollte man ab und zu mal aus der eigenen Bubble raus. In geschlossenen Communities bestätigt man sich schnell gegenseitig, auch wenn das Bild außerhalb ganz anders aussieht.

Zur Frage selbst: Klar sind Klima- und Ressourcenthemen in der Lebensmittelbranche angekommen. Aber dort wird das eher pragmatisch angegangen und weniger ideologisch. Es geht am Ende um Nachfrage, Markt und Risikostreuung. (Vegane) Produkte, die nicht mehr performen, werden eingestellt oder zugunsten anderer ausgetauscht.


Solange es genug Leute gibt, die Fleisch kaufen, wird es auch produziert. Parallel probiert man Alternativen aus und schaut, was sich wirklich trägt. Das ist kein Wegschauen, sondern schlicht marktwirtschaftliche Realität.

Der Vergleich mit der Autoindustrie hinkt ein bisschen. Beim Verbrenner gab es einen klaren Cut, im Lebensmittelbereich läuft der Wandel deutlich langsamer und schrittweise.

Benutzerbild von Sunjo
vegan3.212 PostsweiblichLinzLevel 4
28.01.2026
Naja, der Autoindustrievergleich hinkt auch aus noch einem anderen Grund: Landwirtschaft und besonders intensive Tierhaltung sind ein Treiber des Problems, aufgrund dessen Landwirtschaft in weiten Teilen der Welt immer häufiger ohne Erträge bleiben wird. Da schüttet die Branche also die Grube nicht nur nicht zu, sondern gräbt fleißig daran mit.

Benutzerbild von BeaNeu
Themen-Startervegetarisch1.328 PostsweiblichFrankfurtLevel 4
31.01.2026
Zitat Okonomiyaki:
Es ist schön wenn sich das Angebot vergrößert. Dennoch sind Veganer weiterhin eine kleine Minderheit.


Och, Oko, wenn du es schaffst, immer mehr vegan zu werden, wie war das noch mit dem P.-Prinzip von Kilian?- siehe Artikel im Magazin u. ein Tread hier,
und ich endlich, verdammich 😈 des Stückei in veganes Ei verwandel, NA, da gibts doch wieder einen und nen halben bis dreiviertel tierleidfreie Esser mehr!!😄
Bedenke: Auch aus einer kleinen Schneeflocke entsteht ein Schneesturm
oder aus Regentropfen wird eine große Pfütze. Gibt da noch mehr Vergleiche.
Wo standen wir denn vor 10 oder 15 Jahren!?

Oder aus einigen Menschen wird ne große Gruppe und mehr... (siehe damals, z.B., mit den "Grünen", wo keiner gedacht hätte, was das werden würde!!!).

Mag net, wenn man immer so pessimistisch denkt. Ja Zahlen und der Markt....
Es spielen halt noch viele Lobbies mit, und viele Leute peilen ja doch schon, dass das alles net mehr so weiter gehen kann, mit den Systemen.... in denen "wir" vermeintlich gefangen sind.😒
Bin auch oft verzweifelt und wünsch jedem Tierverbrecher und Mogulen "die Pest an den Hals"😈 , ist so, und mach mir soviele Gedanken....über die Tiere (ja auch die Hühner , grummel) und informier mich, mach mich stark, hab jetzt wieder viele Aufkleber vom Ben bekommen, die ich aufklebe...überall, wo es geht.... usw.... und dann freut es mich doch, wenn in Utopia... oder noch mehr, im fantastischen Magazin Vegconomist JEDEN TAG tolle Nachrichten über Neuerungen u. Veränderungen im VeganMarkt gebracht werden!😄



2x bearbeitet

Benutzerbild von BeaNeu
Themen-Startervegetarisch1.328 PostsweiblichFrankfurtLevel 4
31.01.2026
MEGGLE launcht neue vegane Brotspezialität in der Sorte Rosmarin & Meersalz
https://vegconomist.de/food-and-beverage/meggle-brotspezialitaet/

NOMOO präsentiert neue vegane Eis-Sorte „Aromatischer Matcha“
https://vegconomist.de/food-and-beverage/nomoo-matcha-eis/

Veganer Käsehersteller Wilmersburger kauft neues Produktionswerk und sucht Investor
https://vegconomist.de/food-and-beverage/kaesealternativen/wilmersburger-sucht-investor/
--------------------------
Interviews:

https://vegconomist.de/interviews/in-interview-mit-el-origen/
„Wir verfügen über eine großartige Produktbasis und eine Mission, die weit über den Snack hinausgeht“
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https://vegconomist.de/interviews/interview-planteneers-2026/
5 Jahre Planteneers: New Normal ist im Alltag angekommen

Benutzerbild von BeaNeu
Themen-Startervegetarisch1.328 PostsweiblichFrankfurtLevel 4
22.02.2026
NATRUE ergänzt Produktpalette um zwei Sorten
https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/natrue-ergaenzt-produktpalette-um-zwei-sorten/

Neue GFI-Consumer Snapshots liefern Einblicke in den US-Markt für alternative Proteine
https://vegconomist.de/studien-umfragen/neue-gfi-consumer-snapshots-liefern-einblicke-in-den-us-markt-fuer-alternative-proteine/

Voelkel präsentiert zwei neue vegane Sorten RAW Wasserkefir
https://vegconomist.de/food-and-beverage/getraenke/voelkel-raw-wasserkefir/

Oatly UK bringt neue Barista Editions mit neuen Geschmacksrichtungen auf den Markt
https://vegconomist.de/food-and-beverage/milch-molkereialternativen/oatly-uk-barista/

Biotech-Startup Kynda: Der Bau der Myzel-Proteinfabrik in Deutschland markiert den Beginn der globalen Expansion
https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/fermentation/kynda-myzel-proteinfabrik-in-deutschland/

Better Nature launcht High-Protein-Tempeh mit 44 g Eiweiß pro Packung
https://vegconomist.de/food-and-beverage/better-nature-tempeh-protein/

NOMOO launcht zwei neue vegane Stieleissorten im Frühjahr
https://vegconomist.de/food-and-beverage/suesswaren-snacks/nomoo-veganes-stieleis/

GREENFORCE launcht „Pflanzliche Wiener Art“
https://vegconomist.de/food-and-beverage/greenforce-pflanzliche-wiener-art/

Bauck Mühle stellt sechs Veggie-Neuheiten vor
https://vegconomist.de/food-and-beverage/bauck-muehle-veggie-neuheiten/

😎💛

1x bearbeitet

Benutzerbild von BeaNeu
Themen-Startervegetarisch1.328 PostsweiblichFrankfurtLevel 4
24.02.2026
LIKE vermeldet erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 und festigt Marktposition
https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/like-vermeldet-erfolgreiches-geschaeftsjahr-2025-und-festigt-marktposition/

endori und Rügenwalder Mühle präsentieren plant-based Innovationen auf der Internorga 2026
https://vegconomist.de/messen-und-events/endori-ruegenwalder-internorga/

Planted startet mit neuer BBQ-Kampagne und neuem planted.steak in Deutschland
https://vegconomist.de/food-and-beverage/planted-bbq-steak/

Veggiecus zeigt auf der Internorga pflanzliche High-Convenience-Lösungen
https://vegconomist.de/messen-und-events/veggiecus-internorga/

MØLK erweitert sein Barista-Sortiment und launcht Kokos Barista Edition
https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/molk-launcht-kokos-barista-edition/
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Uni Hohenheim forscht an natürlichem Vitamin B12 für vegane Wurst- und Käsealternativen
https://vegconomist.de/food-and-beverage/uni-hohenheim-vitamin-b-12/

one.five liefert Hochbarrierepapier für veganen Käse von VANOZZA
https://vegconomist.de/maschinen-anlagen-verfahrenstechnik/verpackung/one-five-vanozza/

Frittenwerk und LIKE verlängern Partnerschaft und bringen die Plant-based Shawarma dauerhaft auf die Speisekarte
https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/frittenwerk-like-shawarma/

endori Foodservice wächst in 2025 weit über Marktniveau
https://vegconomist.de/food-and-beverage/endori-foodservice-waechs/

Die Allianz Arena startet mit erweitertem veganen Angebot ins neue Jahr
https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/allianz-arena-veganuary/

Veganuary 2026 macht Ernährungswandel in Mensen und Kantinen sichtbar
https://vegconomist.de/ausser-haus-markt/veganuary-mensen-und-kantinen/

Mosa Meat sichert sich 15 Millionen Euro, erreicht Meilenstein der Kostenparität und bereitet sich auf die Markteinführung vor
https://vegconomist.de/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie/kultiviertes-fleisch/mosa-meat-finanzierung/

😎


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