Biofach auf Ignoranten-Kurs?

Am Mittwoch, 11.2.2026, 14 Uhr - Das Panel hält gegen die Propaganda für Fake-Fleisch und künstliche Nahrungsmittel sowie gegen Trends, die den Anschein von Nachhaltig erwecken wollen - wie Regional oder Vegan - dabei aber die Arochemie weiter anheizen.

Zitat kilian:

Von der Rechtschreibung in einer Aussendung ganz zu schweigen (quillen, Arochemie ...)

Nicht wegen dem Panel, aber es bestärkt meinen Eindruck.

Guten Tag Frau X,

ich bin seit 25 Jahren mit der Bio-Szene verbunden, früher über direktes Anstellungsverhältnis und heute auch als Redakteur von vegpool.de.

Doch was Sie hier in der Einleitung zu der Veranstaltung auf der Biofach schreiben, hätte spätestens im Redigat zur quietschenden Vollbremsung führen müssen.

Ihre Wut ist spürbar, aber sie ist blind.

Einerseits wüten Sie gegen "den Anschein von Nachhaltigkeit" wenn es um Vegan geht, und andererseits wettern Sie gegen Industrie, die Pflanzen an Tiere verfüttern.

• Tierhaltung braucht Futtermittel. Auch heutige Bio-Kühe bekommen bis zu 70 % der Futterenergie über Futtermittel aus Ackerbau. Das meiste kommt als Gülle wieder raus. Mangels echter Kreisläufe führt das einerseits zur Nährstoffarmut in den Böden des Futteranbaus und andererseits zur Überdüngung dort, wo die Gülle landet.

https://vegpool.de/magazin/tierhaltung-veredelungsverluste.html

• Dass sich Bio-Milchbauern die Öko-Leistung von Grünland als eigene Leistung auf die Fahne schreiben, ist Trickserei. Das Grünland selbst ist der Klimafaktor - nicht die Haltung von Kühen, die super klimawirksames Methan ausstoßen.

https://vegpool.de/magazin/rinder-gras-veredelung-argument-unwahr.html

• Regional hat in der Tat nicht immer Vorteile. Gerade bei Tierprodukten kann es effizienter sein, die Tierprodukte selbst zu importieren, statt das Futter. https://vegpool.de/magazin/vegan-bio-regional-nachhaltig-vergleich.html

• Was bedeutet denn "Anschein" von Nachhaltigkeit in Bezug zu Vegan?

Sämtliche seriöse Klimaschutzorganisationen empfehlen eine stark pflanzenbetonte Ernährung. Darunter der IPCC und auch das Umweltbundesamt. https://vegpool.de/magazin/umweltbundesamt-statement-vegane-ernaehrung.html

Das als "Anschein" zu beschreiben, kommt mir grob meinungsgetrieben und unsachlich vor - eigentlich faktenwidrig.
Eine weitgehend pflanzenbetonte Ernährung IST in den allermeisten Fällen deutlich weniger abhängig von natürlichen Ressourcen (Anbauflächen, Wasser, Energie), und das gilt auch für konventionelle vegane Produkte, selbst aus dem Labor.

• Ja, konventionelle vegane Produkte sind nicht so nachhaltig wie ein frischer Bio-Apfel, aber wenn sie extrem umweltschädliche Tierprodukte ersetzen, ist das eindeutig besser (und selbst "deutlich weniger schlecht" ist in diesem Bereich ein riesiger Fortschritt, angesichts der vielen Vorurteile und der Macht der deutschen Agrar-Industrie).

Denn: Auch Futtermittel werden mit chemisch-synthetischen Düngern, Pestiziden und Gentechnik erzeugt - wegen der Verluste nur in viel größeren Mengen.

Wenn Sie also gegen Agrochemie sind - warum verbreiten auch Sie diese Mythen der Agro-Industrie?

Beste Grüße