Hi, hier das versprochene Rezept!
bin gespannt was deine Männer dazu sagen!
300g Linsen aus der Dose
300g Kichererbsen Dose
6 reiswaffeln Natur
2 Zwiebeln
5 knobi Zehen
50g vollkorn Mehl
30g Stärke
2 EL Tomatenmark
Majoran, Thymian, Paprika Pulver
Salz, Pfeffer
Linsen, Kichererbsen (zuerst abtropfen lassen), grob zerkrümelte reiswaffeln, Zwiebeln und Knobi verkneten. Mehl, Stärke und Gewürze dazu.
gut durchkneten und einen Laib formen.
Öl erhitzen und braten Stück rundum knusprig anbraten.
Danach in Auflaufform und auf 250Grad 45-60min auf mittlerer Schiene backen.
zwischendurch paar EL Gemüsebrühe darüber gießen bis eine Kruste entsteht.
Dazu passt zb. Kartoffelsalat, Bratkartoffeln usw.
Tipp: die Masse vom braten könnte man auch als Art Frikadellen anbraten, wie man möchte
Danke für das Rezept, das klingt super lecker...
Hatte gerade letztens gedacht, dass ich wieder mal gerne Hackbraten und Kartoffelbrei möchte, aber da hätt ich mir erst ein Rezept suchen müssen. Jetzt hab ich eins... ich freu mich so, danke
Also ich habe den braten unter anderem für Männer gemacht und die waren alle begeistert
(Viele Männer sehen das ja skeptisch weil es muss satt machen und das hat es definitiv )
Heute als Experiment für die Mädels und mich gemacht, Soße dazu gezaubert und mit Salzkartoffeln kredenzt. Meine Herren.. ich bin im veganen Hausmannskosthimmel! Möderlecker...
Danke für dieses Rezept. Definitiv Feiertagstauglich
)
