1.266 PostsweiblichS' LändleLevel 1
06.06.2016Wie schmecken denn Einkorn und Emmer?
06.06.2016Emmer schmeckt recht würzig und hat einen wesentlich höheren Zink- und Magnesiumgehalt als Dinkel,i st dafür aber auch ca. 75% teurer.
Einkorn schmeckt leicht nussig (nicht so herb wie Dinkel) und ist im Preis nicht wesentlich teurer als Dinkel (ca. +25%).
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vegan292 PostsweiblichBerlinLevel 1
23.09.2016Sehr interessant...damit werde ich mich mal am WE auseinander setzten!
Glaube das könnte eine gute variante für mich sein!
Allerdings frage ich mich.....man sagt doch immer man braucht Fett um die Vitamine
im Gemüse zu "lösen" wie bei Möhrchen z.B.
Ist das auch ne Lüge?
Benutzte meistens Kokosöl zum braten, aber bei Salatdressings nehme ich
gerne Kürbiskernöl und Leinöl.
Diese besorge ich mir Extra in einer kleinen Öl Mühle in Werder, wo´s natürlich
kaltgepresst wird.